Pasta Madre — Restaurant in Quinto di Treviso

LOCATION: molto curata e bella, si entra e ci si ritrova di fronte a questo bancone moderno e bello. Tutti gli interni sono dello stile che ora va per la maggiore, puliti minimali e raffinati, il locale tutto sommato è molto bello e avvolgente.

SERVIZIO: e qui il motivo della mancata 5 stella. Banconiere non troppo cortese, magari di fretta per il troppo carico. Viaggiava dal bancone a preparare aperitivi e caffè, per la sala a portare bibite e altro. Ci siamo sentiti trattati con molta superiorità, cosa che mi ha infastidito molto, arrivava lì ci dava la roba da bere pretendendo che c'è la passassimo, senza dirci nulla su ciò che ci dava. Il tutto può anche starci dato che la giornata storta può capitare a chiunque, e, probabilmente la colpa è del coordinamento che lo ha sovraccaricato.

CIBO:Chiaramente ordinata pizza, sulla quale non si può aver nulla da ridire, ottima sotto tutti gli aspetti, freschezza degli ingredienti e pasta integrale o non davvero buona, abbastanza alta con la crosta soffice.

CONTO:Il conto come ci si può aspettare non è dei più bassi, con la Margherita che parte da 6,5€ e le pizze "normali" che si aggirano sui 9-12€, 2€ di coperto, 5/6€ birra e 5/6€ dolce (evitabile), ad ogni modo senza dolce, e con caffè si sta sui 20€. Abbastanza caro per una pizzeria ma tutto sommato contando il posto e il tipo di pizza ci può anche stare, d'altronde quando ci si va, si sa che il conto non sarà basso. Ad ogni modo non penalizza la recensione.

CI TORNEREI? Si, sicuramente ci tornerò con amici per fargli sperimentare qualcosa di diverso, chiaramente non è un posto in cui ti senti a casa, quindi no per uscite romantiche o troppo 'grezze'. Ottimo per la cena...

Ho provato la pizzeria "Pastamadre" alcuni anni fa. Devo dire che avevo già una idea della tipologia di pizza che mi sarei trovato davanti. Una sorta di pizza "gourmet" con ingredienti di qualità ed un buon impasto. Il locale è carino e si presenta bene. Ha anche parecchi coperti ma vi consiglio lo stesso di prenotare. Abbiamo cenato all'esterno dato che è presente una sezione coperta da alcuni ombrelloni che lo consente. Il personale è gentile e disponibile. I tempi di attesa però sono un po' sopra le righe (circa 45 minuti). Posso capire che sia sabato sera e non si possa pretendere un servizio lampo ma è rischioso avvicinarsi all'ora di attesa. La pizza, come ricordavo, è piuttosto buona. Protagonista sia l'impasto che degli ingredienti di qualità. Assolutamente promossa. L'unica cosa che mi ha lasciato perplesso è stata la distribuzione del prosciutto cotto su quella che avevo preso. Avrei preferito trovarlo distribuirò invece che doverlo fare io. Era un po' barbaramente lanciato nel mezzo. Anche i piatti tradizionali si sanno difendere bene. Sono rimasto un po' deluso dal tiramisù che invece non mi ha colpito. I prezzi sono sopra alla media e forse non viene semplicissimo giustificare il prezzo, ma posso garantire che la qualità negli ingredienti si percepisce! La tipologia di pizza non piace a tutti (perché è una specie di napoletana croccante) ma datele una possibilità. Vorrei provare a tornarci sperando di trovare meno gente e provando dei dolci diversi. Magari è solo...

Metto 3 stelle solo per il cibo che tira su le sorti, perché se dovessi valutare unicamente il personale scenderebbe ad 1. Ieri sera sono stato a mangiare la pizza con amici. Siamo entrati e ci hanno accompagnato al tavolo con un muso lungo neanche gli avessimo fatto un dispetto. Durante la cena il cameriere (capelli lunghetti raccolti, moro, basso) che ci ha preso l'ordine si rivolgeva in modo supponente e sbrigativo, mettendoci spesso a disagio nel chiedere qualsiasi cosa per timore ci rispondesse male da un momento all'altro. Purtroppo ci ha seguito lui quasi tutta la sera quindi l'esperienza è stata quella che è stata. Anche il signore che se ne andava in giro con l'auricolare Bluetooth nell'orecchio, deve essere stato il titolare, muso lungo dall'inizio alla fine. Molto più educati e professionali invece il ragazzo molto alto, con capelli lunghi raccolti che vedevo spesso alle pizze, e la ragazza mora con la coda e gli occhiali, forse nuova, almeno così sembrava.

Il cibo sicuramente molto buono, bravi i pizzaioli perché la pizza era sicuramente di ottima qualità, per nulla pesante.

Cercate di migliorare il servizio perché passare un sabato sera fuori deve significare rilassarsi in compagnia non doversi domandare ogni 3x2 se al cameriere scoccerà quello che stiamo per chiedere. Non ho nulla contro nessuno, magari sarà stata una giornata no, possono capitare. Solo fate attenzione perché non è...