La Cantiniera | Enoteca Wine Bar & Bistrot — Restaurant in Racale

Insieme alla mia compagna ho inaugurato le vacanze 2024 a “La Cantiniera” che, ahimè, si è rivelata lo specchio dell’ Italia attuale, intendiamoci: posto magnifico al chiaro di luna, intimo e con appena 4/5 coperti ma amministrato mediocremente. A tal proposito, considerando il nostro arrivo alle 21:45, l’attesa di due ore per una tartare di gambero, un crostone e due primi di spaghetti è ingiustificabile. L’unica cosa ad essere arrivata puntuale è stata l’acqua, dato che anche per il conto abbiamo dovuto aspettare diverso tempo.

Fintantoché ci sono stati serviti i primi, arrivando da una splendida giornata di mare, ed essendo le ore 23.40 circa, eravamo quasi dormienti e non siamo riusciti a mangiarne neanche la metà. Essendo arrivati oggi nella splendida città di marina di Mancaversa, quale migliore occasione per accaparrarsi un cliente per le prossime cene? Missione FALLITA. Di certo non ci ritorneremo.

Location: molto bella Qualità delle materie prime: buona Organizzazione e Servizio: pessimo ed inesistente.

PS. Il conto da 68€, è stato scontato a...

Wir waren am 22. September hier. In Apulien ist die Touristensaison um diese Zeit schon zu Ende.

Entsprechend glücklich waren wir, dieses Kleinod zu finden.

Die Gastgeber waren äußerst charmant und wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Der Garten ist einfach eingerichtet, das Augenmerk liegt auf einer einfachen Landesküche mit Top-Produkten. Auf englisch sagt man dazu „comfort-food“. Was gerade nicht frisch zu erhalten ist, kommt einfach nicht auf den Tisch. Die Auswahl an Weinen ist außerordentlich und die Beratung dazu ebenso gut.

Ein kleiner Hinweis: wie überall in Apulien, sollte wer empfindlich ist, etwas gegen Mücken dabei haben.

Wir können La Cantiniera uneingeschränkt empfehlen und hoffen, trotz der langen Distanz von zu Hause, auf ein...

Ambiente "rustico" quasi improvvisato, ma caratteristico. Il cibo è davvero ottimo, abbiamo assaggiato sia il tagliere di salumi e formaggi che la tartare, entrambi squisiti. Abbiamo proseguito con diverse carni e siamo rimasti sorpresi dalla buona cucina seppur seguita a livello "familiare". Inoltre, essendo un'enoteca, ho delegato la scelta del vino in base a quanto ordinato e l'abbinamento è stato perfetto. Difetti? Il servizio un po' lento, ma è il prezzo da pagare per una preparazione al momento. A proposito di prezzo,...