Ristorante Il Brigantino — Restaurant in Racale

Ce restaurant est une véritable pépite au cœur des Pouilles, cachée dans une ruelle au calme, probablement un des meilleurs. La façon de cuisiner le poisson et les fruits de mer, d’une fraîcheur absolue, est extraordinaire et le personnel d’une gentillesse extrême! Nous avons eu la chance de déguster la sélection d’antipastis chauds et froids à partager (nous étions 2), puis une grillade de divers poissons et des pâtes aux langoustines (un des plats du jour). Le restaurant propose également une belle carte des vins. Malgré la barrière de langue, la gentillesse et la volonté de faire plaisir des deux serveuses nous a permis de découvrir la carte dans une grande convivialité. Merci au chef et à ses équipes pour ce moment délicieux. Nous aimerions tellement avoir un restaurant comme celui là à Paris! Nous ne pouvons que conseiller vivement cet endroit...

We ended up here accidentally. The food is good, one of the pasta was a bit overcooked. Service was very nice. Unfortunately because of end of the seasons and because of limited service because of Covid19, most of the fish...

Buonissima cucina tradizionale rivisitata. Ho apprezzato moltissimo il crudo di mare e i piatti di pesce, specialmente il primo di pasta fresca ripiena di cacio e pepe, condita con vongole e guanciale. Gli antipasti erano molto buoni e originali. Lo spumone artigianale di fichi e mandorle davvero squisito. Vino rosato locale "SCIROCCO", una bella scoperta! I piatti, abbondanti, hanno un ottimo rapporto qualità/prezzo. La gentilezza del proprietario-chef Andrea e del personale vi conquisteranno. Il locale é accogliente e ben ristrutturato con bagni molto puliti. Ci torno...