Panificio Biscottificio Francioso — Restaurant in Racale

Di solito non faccio mai recensioni quando vado in un posto nuovo, ma solo per pigrizia... Ma qui devo per forza commentare 😊 settimana scorsa avevo bisogno di un po' di pane, e sono uscita di qui con pane biscotti e taralli😄 grazie a Vanina che ho avuto piacere di conoscere, che con sorriso e gentilezza (diventato ormai cosa rara quando entri in un negozio, soprattutto in periodi estivi😏) mi ha servita e consigliata...e niente volevo complimentarmi si per la bontà dei prodotti, ma anche per questa splendida ragazza che dà valore aggiunto al panificio...

Ogni volta ke vado a Racale la tappa è obbligata: qst panificio. Le frise qui sn una garanzia, croccanti al punto giusto, pronte x essere condite cn pomodoro e olio buono. Ti porti a casa la busta e già solo l’odore ti fa capire ke hai fatto la scelta giusta. E i taralli? Una droga. Scrocchiano sotto i denti e ti ricordano ke stai mangiando roba vera, nn quelle cose industriali senza anima. Per me è diventata una sorta di rito: arrivo a Racale e so già ke devo fare scorta. Se torno senza frise e taralli, a casa me lo rinfacciano x giorni. E nn...

Dopo 7 anni, ogni volta che ritorno in Puglia vengo rapito dai colori, dai profumi e dai sapori di questo forno! La focaccia di Francioso dovrebbe essere patrimonio Unesco. I prodotti sono indescrivibili; dalle semplici ciabatte, ai biscotti rotti, saltellando da un calzone a una focaccia ti ritrovi direttamente in paradiso. Quando aprirete uno shop Online? Sogno una focaccia da mettere in forno che mi teletrasporta lì ogni...