Ristorante Calura Donnafugata — Restaurant in Ragusa

We went to the restaurant that is in front of the Castello di Donnafugata and ended up going two days in a row! On the first day, we had a beautiful table with a view of the countryside, shaded under a large tree. We ordered the beef entrecôte and homemade fresh pasta, and everything was truly delicious. We also had a white wine from Gibellina, Guerriero, which was really excellent. The service was outstanding, the chef was both funny and very helpful!.

We went back again on Sunday when it was packed, so for Sundays, it’s better to book in advance. On Saturdays, there’s usually no need to reserve. Even on Sunday, though, we still managed to get a table. Just a small tip: if you would like to tip then tips are...

La nostra prima cena nel ragusano ed ha superato ogni aspettativa! Nonostante il castello di donna fugata nelle sere di agosto sia una meta affollata, il ristorante Calura ci ha offerto l'occasione di cenare in un ambiente da sogno intimo: al fresco di un albero di gelsi, con tavoli distanziati tra loro come da decreto. La vera meraviglia però sono stati l'ospitalità e la cucina. Tutti, dall'oste, al cuoco, al cameriere, sono stati generosi di consigli sui piatti ed i vini da abbinare, ed al contempo estremamente gentili. I ravioli di ricotta al sugo di carne sono il piatto forte, e sono stati assolutamente eccezionali. Buone le orecchiette con pesto di zucchine. La bistecca di Angus con cottura perfetta e' arrivata succulenta su una piastra incandescente: squisita. Per il cannolo scomposto non ci sono parole: divino. Ottimo il vino di Santa Teresa che ci è stato consigliato per accompagnare il pasto. Davvero caldamente...

PREMESSA: 50€ Per aver mangiato solo una ]persona! orecchiette con alici e Finocchietto, dove L'Alice era assente, salsa acida,e finocchietto troppo forte • Pane congelato , dentro durissimo come uscito dal congelatore. Tagliata di carne con pochissima carne. E la pulizia ?? Questa cara amica sconosciuta ??? Il cuoco si asciugava il sudore nella tovaglia dei piatti, piatti e bicchieri "lavati" in un lavabo grande quanto una padella, sapone inesistente, quasi solo sciacquati, questo perché avevamo il tavolo sotto la cucina e vedevamo tutto! Ciliegina sulla torta alla fine fumata di gruppo dentro la cucina! Ma i NAS ??? Non mi spiego come ancora questa gente continui a lavorare in queste condizioni scabrose con prezzi da ristorante stellato ... per lo meno avevamo il parcheggio come panorama almeno guardavamo la macchina! Se potete e siete nel castello, andate nel ristorante più avanti , sicuramente sarà un...