Gli Antichi Sapori — Restaurant in Randazzo

We stopped at Gli Antichi Sapori on our way to Castelmola. We got there for lunch and we didn't really plan it. But we are so glad we did it! The restaurant is run by a the family of the owners. They went above and beyond to make us comfortable! For starters, I can speak Italian but my wife cannot. Fortunately the daughter of the owners who was our server spoke English perfectly! She was easily the person who spoke the best English among all the Italians that my wife and I have ever interacted with in Sicily. Secondly, she very nicely explained our options and swiftly handled our order. And sure enough the food was amazing. We went for the appetizers and sausage and everything was over-the-top delicious! All in all, I strongly recommend this place. The only catch that might be an issue is that there are only a handful of tables, so it might get booked up very quickly during peak hours. We did not have this problem since we arrived in the late lunch slot, but you might want to call ahead of time to reserve a spot...

Ci obbligano al telefono ad arrivare entro le 12:30 di domenica a pranzo. Arriviamo puntuali , siamo solo noi presenti , nessun altro cliente , altri clienti arrivano oltre un ora dopo. Rimane questo dubbio del perché dell’orario impostoci. Ci accomodiamo , gestione totalmente familiare , padre , figlia e nipote . Nessuna carta vini e nessun menù , ti dicono a voce ciò che propongono ma senza dirti i prezzi , almeno con noi e’ stato così. Ci portano di loro spontanea volontà degli antipasti tipici soprattutto vegetali( frittelle di cavolfiore e di lenticchie, formaggio, caponata , ricotta , macco con verdure ) , 4 primi , tre secondi e solo due piatti di pasta con la salsa per i due bambini ( eravamo 4 adulti e 2 bambini) , acqua e 2 mini caraffe di vino rosso locale ed un solo dolce. 217 euro il conto senza bottiglia di vino ma con quello della casa in brocca . Giriamo tanti locali anche stellati e quindi non siamo persone che fanno questioni per il prezzo , infatti ho pagato e non ho detto una parola e visto che non mi e’ stato dal titolare nemmeno tornato il resto l’ho lasciato a loro ma dire che sono esagerati i loro prezzi e’ anche riduttivo. Hai una gestione solo familiare , le materie prime che proponi nei piatti in linea generale sono poco costose, sei una trattoria casalinga e far pagare la media di 50 euro a persona calcolando i due piatti di pasta al pomodoro se vogliamo esagerare 17 euro ambedue , beh , ci stai dicendo non tornare più ed infatti sarà accontentato perché questo è un conto esageratamente gonfiato . Nessuna trasparenza sui costi perché non hai un menù ed una carta e comunque non comunichi al cliente i costi di ciò che proponi. Detto ciò si è mangiato discretamente bene , ma 217 euro non si possono capire ed il resto almeno tornalo anziché far finta di niente . Ad maiora semper ma addio. Leggo risposta in data odierna e ritengo sia lacunosa e non veritiera poiché ripeto far pagare 217 euro per 4 persone più 2 piatti di pasta richiesti con salsa per bambini e’ eccessivo ed è opinione di noi tutti e non singola . Conosciamo il valore della spesa non siamo risparmiatori in tal senso anzi tutt’altro e fare pagare 50 euro a persona per degli antipasti che avete voi portato e tutti a a base vegetale e con frittura ed appunto un secondo di misti funghi, una cotoletta ed uno stinco diviso due più 4 primi non è nella dimensione di una trattoria familiare da quei prezzi , confermo il fatto che non ci è stato assolutamente riferito il costo di ciò che ci è arrivato, quindi trasparenza zero. Per il resto cibo discreto e buoni i primi...

Absolutely fantastic lunch. Impeccably made traditional dishes with locally sourced top notch Ingredients.

It is a fixed menu concept, where one can however choose between appetizers+primo or secondo (or both).

The appetizer plate is a delicious collection of local treats: Nebridi black pig charcuterie, cheeses, different vegetable fritters and the best caponata of our Sicilia trip.

We were already half full with the appetizers, but then came the most delicious pasta incasciata (tomato, aubergines and meat sauce) it’s a simple dish, but executed superbly.

To top the meal off, the well balanced and succulent agrodolce rabbit still puts a smile on our faces when thinking about it.

Service is incredibly attentive and very kind.

Don’t miss this gem if you are in Randazzo, and even consider a small detour if you are in the area to...