Bar Circolo Endas Mameli — Restaurant in Ravenna

Chiamarlo circolo potrebbe lasciar intendere una minor qualità del luogo e del prodotto servito. In realtà il posto è molto caratteristico e richiama i bar, i circoli di ritrovo e le trattorie di una volta con un ambiente familiare e ordinato. Il servizio è anche quello familiare ma veloce e gentile come esser serviti da una mamma. Il cibo poi è semplicemente fantastico. Primi fatti in modo artigianale dai gusti tradizionali, quelli che non tradiscono le aspettative. I secondi quelli tipici della tradizione romagnola. Ci sono tornato e ci tornerò...

Abbiamo avuto l'onore, io e la mia famiglia, di essere ospiti della signora Donatella e dei suoi figli, persone eccezionali sia dal punto di vista professionale che umano, con maestosa ospitalità ci hanno offerto dei piatti squisiti tipici del luogo, facendoci sentire come a casa. A volte si dice che le persone speciali, quelle che lasciano un segno, le si incontrano per caso... quando meno te lo aspetti; ed è così stato stasera per noi. Siamo lieti di avervi...

Abbiamo iniziato con i ravioli burro e salvia ed i cappelletti al ragù, per proseguire con i secondi: stinco, coniglio e faraona al forno, con contorno di verdure gratinate e patate stufate. Non posso dire cosa mi sia piaciuto di più, era tutto talmente buono che è impossibile fare preferenze! Piatti della cucina romagnola preparati secondo le ricette della “nonna” che ti riportano ai sapori migliori della nostra tradizione....