Vecchia Falegnameria — Restaurant in Ravenna

Dunque. Eravamo un tavolo da 8 per una cena di lavoro. La location era ben curata e il servizio abbastanza veloce e personale cordiale. Tuttavia, forse per un mio preconcetto, mi aspettavo un ambiente diverso da una trattoria, probabilmente più rustico. Non che cambiasse troppo, l'ambiente circostante esterno al ristorante non era certo invitante e la giornata era piuttosto grigia. Alla fine si prestava anche bene in questo scenario. Vi erano premesse e rispettate tutte le normative di sicurezza anti covid tra cui un igienizzante per le mani all'entrata, sala al aperto per chi non ha il green pass e condimenti in bustina (che temo non verranno riciclati). La location è munita anche di un parcheggio riservato ai clienti con posto per circa una dozzina di macchine o poco più.

Arrivato al momento di ordinare, purtroppo cosncio di ciò che che mi aspettava, mi sono ritrovato a non avere praticamente scelta per ciò che avrei dovuto ordinare dal momento che sono vegano. Mi ritrovai con costretto a scegliere tra strozzapreti ai porcini e strozzapreti ai alle verdure. Poi avevo la possibilità di prendere i classici contorni: patate al forno o fritte e verdure miste ai ferri. Presi i strozzapreti ai porcini. Seppure mi sono raccomandato di abbondare con i porcini, non mi sono ritrovato troppo soddisfatto della quantità, tuttavia i funghi erano abbastanza buoni per essere un prodotto ovviamente surgelato, non si può dire lo stesso della pasta. Erano i classici strozzapreti da supermercato che spesso prendo anche io e la pasta era fortemente insipida. Ho dovuto aggiungere una bustina di sale alla pasta, cosa che non mi capita di fare da anni. Per il dolce non c'era la possibilità di nulla di vegano, niente frutta di stagione o simili che in genere ho sempre trovato belle trattorie. Perciò la mia cena si fermò lì. Cena senza infamia né gloria. Essendo però un pesce fuori d'acqua in tale ristorante, per portare una testimonianza più completa sul locale ho chiesto pareri a tutti gli altri componenti del tavolo. In 4 erano soddisfatti della cucina, uno mediamente soddisfatto e due né soddisfatti né insoddisfati. I commenti migliori che ho sentito erano riguardanti la salsiccia che pare avesse un sapore particolare e per le patate fritte. Qualche nota positiva anche per il dolce tranne per il tiramisù che ha il difetto di avere come base i savoiardi secchi senza nessun sciroppo per ammorbidire o simili.

Ho chiesto anche di dare i voti da 1 a 10 e sono i seguenti partendo dal mio. Mi sono attenuto ad essi per dare il giudizio finale (che altrimenti, per la sola mia esperienza sarebbe stato 3 stelle)

6 6.5 8 7 8 6.5 8.5 8

Facendo la media su 10 viene 7.3125 Su 5 stelle viene dunque 3,65625

Insomma, la quarta stella strappata sul limite e data su fiducia che vi siano futuri miglioramenti.

Ovviamente non è un posto che consiglio ai vegani né tanto meno vegan friendly. È un posto da prendere in considerazione proprio se vi piace la carne. I prezzi lo rendono un posto abbastanza accessibile a tutti, leggermente più basso della media ci potete vedere dalle foto... tranne per quanto riguarda la coca cola... 7 euro al litro è un furto bello e buono (che francamente non mi spiego visto che gli altri prezzi sono molto onesti e competitivi).

Spero di esserti stato d'aiuto e buon appetito a tutti. -Pop...

Found this wonderful gem for dinner on a Wednesday evening. Outstanding service and welcoming atmosphere.

We had an exceptional appetizer of assorted local meats and breads of the Romagna tradition which rocked my world.It was paired perfectly with a delectable local house red wine which really accentuated each dish.

First plate was a local style tortellini with exceptional Porchetta which was absolutely incredible.

Second plate was a perfectly cooked lamb dish.

Dessert was a wonderful local Digestif which was exceptional along with a pistachio dish.

One of the best dinners of my life and for an unbelievably...

Cena da dimenticare Locale ben curato e arredato con gusto, riprende a pieno il nome che gli è stato dato, area esterna ricavata dal parcheggio anch'essa ben curata e pulita, ti fa dimenticare di essere a pochi metri dalla strada. Si presenta davanti a noi un cameriere un po' tutto fare che in modo goffo ci fa accomodare, da li avevo avuto già un sentore negativo, apparecchia i posti mancanti per me e mio figlio letteralmente tirandomi davanti al muso il tovagliolo e le posate. Ordiniamo, 1 primo, 3 secondi e un contorno e mi premuro di comunicare che facevano parte di un unica portata, dopo l'ordine non arriva nulla a parte le bevande, praticamente il coperto, che alla fine della cena avrei pagato, consiste nel farti cenare sopra una tovaglietta di carta che è anche il menù, niente pane, niente di niente. Cominciano ad arrivare le pietanze, distanziate tra di loro di buoni 10 minuti, nel seguente ordine: 1. Il contorno 2. Le grigliate 3. Tagliatelle al ragù 4. La cotoletta Dico ma è così difficile quanto meno tenere un piatto di patate al forno in cucina e portarlo insieme ai secondi??? Andiamo ai piatti, lode alle tagliatelle, pasta fresca, buon ragù, ma se non mangio nemmeno la pasta fresca buona in Emilia addiosssss. Patate al forno, 1 patata tagliata a spicchi cotta al forno, per 4€. Le grigliate: 1 crosticina, 1 salsiccia, 1 pancetta, 1 fettina di lonza il tutto scaldato al forno e privo di aromi e sapori. Cotoletta con uno strato di uovo sotto panatura che sembrava una frittata. Acqua filtrata, ma la paghi, birra, coca, 53.50€ e mal di pancia... Faccio una premessa, ristorante vuoto, niente scusanti. Bocciato Data della...