La Cantinetta — Restaurant in Ribera

Decidiamo con amici e bambini di andare a Pranzo domenicale in questo ristorante, prenotiamo telefonicamente e arriviamo in anticipo. Appena entrati notiamo che manca qualcosa… IL SORRISO. Ci sediamo, locale confortevole pulito e ben apparecchiato. Una ragazza ci porta i menù e iniziamo a scegliere, preferiamo prendere tutti il secondo. Arriva l’unico ragazzo dello staff per ordinare … appena comunichiamo la nostra scelta, a questo punto il ragazzo ci sconsiglia perché inizia a dire che la preparazione dei secondi richiede del tempo e almeno dobbiamo aspettare 30 minuti (non capiamo il perché non possiamo aspettare) a questo punto ci invita a prendere degli antipasti. Ecco il motivo del suo discorso contorto! ci voleva per forza vendere gli antipasti, ma ha sbagliato il modo. Non ci facciamo convincere e cambiamo rapidamente idea , prendiamo tutti il primo. Passiamo al bere… insiste con del vino ma abbiamo preferito acqua. Anche nella scelta del bere non è riuscito… Gira le spalle e in modo poco cortese fa partire la comanda. Dopo 20 minuti arrivano le pietanze, piatti fantastici e prelibati, veramente complimenti allo chef. Finito il pranzo chiediamo il conto, dopo qualche minuto arriva la ragazza con un semplice foglio di carta scritto a penna con il dettaglio delle portate. Mi reco in cassa, consegno il foglio di carta e l importo maggiorato di 6€ è attendo di ricevere il resto e lo scontrino. Lo stesso ragazzo che ha preso l’ordine ( presumo sia il titolare) mi ha dato 10€ euro di resto ( a modo suo mi ha fatto 4 € di sconto) mi ringrazia e mi saluta. Io lo guardo… lo ringrazio… e chiedo lo scontrino fiscale. Il tizio spalanca gli occhi e inizia a mormora qualcosa alla sua collega e mi dice … io avevo fatto 4€ di sconto perché volevo evitare lo scontrino. Le rispondo: non si preoccupi qua ci sono i 10€ mi faccia la scontrino Grazie! Alla fine mi ha fatto lo scontrino (SOLO SU MIA ESPLICITA RICHIESTA) si è ripreso i soldi dello sconto e ha continuato a bisbigliare con la sua collega. Mah!! Vista la sua scaltrezza nel gestire il conto deduco che sia una sua abitudine non fare scontrino! Maaaa come dovremmo...

Abbiamo prenotato una cena coppia il 13 agosto e siamo rimasti piacevolmente colpiti dai piatti e dalla qualità del cibo. Tutto ciò che abbiamo ordinato era davvero squisito : ogni piatto era un'esplosione di qualità e di gusto. Il mio compagno (che non mangia il nero di seppia) ha amato il couscous al nero di seppia ed io (che non amo la senape) ho adorato l'accostamento della senape con il polpo. Fra una portata e l'altra non abbiamo mai dovuto aspettare: ritmo del servizio davvero impeccabile. Essendo anche sensibile al vino, ne ho chiesto uno biologico e senza solfiti che il proprietario ha saputo consigliarmi alla perfezione. Quando torneremo a Ribera sarà sicuramente una nostra...

Locale moderno e accogliente. È situato in centro. Il menù è vario con una preferenza di piatti a base di pesce. I piatti sono quelli della tradizione, qualcuno rivisitato. Noi abbiamo preso 2 antipasti e due primi: un antipasto misto e le tradizionali sarde a beccafico servite una vellutata di pomodori... Buono! Il primo linguine allo scoglio. L'unico neo, non solo di questo locale, che purtroppo il pesce è un congelato a bordo ( eccetto le cozze) e seppure fosse gustoso, purtroppo il profumo di mare è inesistente. Molto buona la carta dei vini e il servizio. Accettabile il rapporto...