100% PIZZA 2.0 Casalotti — Restaurant in Rome

Presa da una voglia irrefrenabile di pizza, mia moglie, al ritorno dal lavoro, si reca presso questo esercizio che si trova a meno di 500mt da casa nostra. Casalotti e' una borgata dove le pizzerie non mancano e dove abbiamo provato la pizza praticamente di tutti. Una volta sul posto, decide di prendere oltre alla pizza a taglio di vario tipo, un paio di crocchette di patate ed anche un paio di porzioni di lasagna. Non ci girero' troppo intorno ed iniziero' dicendo che la lasagna era gustosa ma era un bagno di grasso, tant'e' che ho avuto i bruciori di stomaco per il resto della giornata. La pizza, quasi totalmente bruciata sul fondo e quindi con un retrogusto amaro ad ogni boccone, era intrisa d'olio, tant'e' che aveva unto totalmente il cartone nel quale era stata inserita. Quella con le patate poi, fatte sicuramente con una mandolina, non erano mal cotte, erano quasi crude. Ultime ma non ultime, le crocchette che sembravano una spugna intrisa d'olio. Inutile dire che le crocchette e parte della pizza, sono finite nel secchio dell'umido e per quanto mia moglie ha pagato questo scempio, e' un'esperienza da non ripetere in futuro. Ci sono pizzerie sicuramente migliori in zona da frequentare e mi domando come possano ancora esercitare quando cio' che vendono, non sarebbe stato idoneo neanche agli standard...

PIZZA: Ottima pizza al taglio, impasto digeribile, ben condita e buona varietà di gusti. Lavorano bene. FRITTI: Non sono il loro punto forte, ma più che dignitosi e palesemente fatti da loro. Propongono anche molte alternative ai tradizionali come supplì alla nduja o frittatina di bucatini alla carbonara. Non male. SERVIZIO: Le ragazze al banco sono molto capaci, veloci e gentili, se magari sei già seduto a consumare (e non sono troppo impegnate) ti portano al tavolo il resto di ciò che avevi preso e aspettavi. Inoltre, cosa non scontata di questi tempi, puliscono i tavoli subito dopo che si sono liberati. LOCALE: Molto accogliente e carino, si può consumare anche sul posto nei diversi tavoli a disposizione, tenuti sempre puliti come il resto del locale. Pur non essendoci un servizio ai tavoli, questi sono però comodi e accoglienti come quelli di una normale pizzeria con servizio a tavola. Ideale per una famiglia o un gruppo che voglia mangiare una buona pizza seduti comodamente ma senza dover pagare sovrapprezzo per servizio e coperto. Pochi posti per il parcheggio lì davanti, ma basta girare l'angolo del palazzo e si può trovare parcheggio...

Abbiamo chiesto una bufala e pachino, una con la bufala in cottura e l'altra non: quella in cottura tutto ok, l'altra é arrivata con pomodoro a fette, fior di latte base rossa e maionese in comune hanno solo il basilico; i fritti non sono arrivati alla prima consegna, poiché se li erano dimenticati, e i fiori di zucca (fiore e alice) sono arrivati invece con salmone e mozzarella. Concludo dicendo mi è arrivato un foglietto con la comanda senza i prezzi dei prodotti e il totale da pagare quindi per il totale da pagare sono andata su fiducia del prezzo che mi ha detto il pony. Per all'assenza di scontrino fiscale mi hanno risposto che era da chiedere quando abbiamo fatto ordine per telefono oppure bisogna passarlo a ritirare nei giorni seguenti in pizzeria....