Alice e il vino — Restaurant in Rome

Dispiace sempre, almeno personalmente, scrivere qualcosa di negativo, ma essendo l'unico mezzo a disposizione per rimostrare dopo averlo fatto a voce, lo uso. Pongo l'accento positivo sia sull'atmosfera soffusa che sui camerieri e sul sommelier. Non salvo però la cucina e neppure la proprietà se la sostiene. Ottima la scelta dei vini e proporzionato il loro prezzo. Quindi, cena. Scelta una buona bottiglia di vino il cui costo di 40 euro sarebbe stato congruo tuttavia, se il contenuto non avesse già preso la via del declino: del resto però devo ammettere che ci è stata preventivamente proposta e di conseguenza accettata, per cui, transeat sul crepuscolo del prodotto. Per il mangiare, constatata la scarsa varietà di scelta dei secondi, abbiamo ordinato una costina di manzo che devo dire buona, e un polipo con le patate invece di gusto sgradevole a causa dell'olio probabilmente a lungo esposto a fonti di calore e i cui grassi potrebbero essersi ossidati. È stato rimandato indietro naturalmente senza mangiarlo, motivandone peraltro con garbo la ragione. Non voglio soffermarmi né voglio entrare sulle possibili cause, può succedere, quello che però a mio parere non può e non deve succedere, è che una volta rifiutato il cibo per la ragione esposta, ci venga riportato dalla incolpevole cameriera quanto affermato dal cuoco: "lui ha detto che è buono" ! Ho espresso la mia indignazione, e per non uscire senza aver mangiato in alternativa ordiniamo una seconda porzione di costina di manzo: ebbene anche questa assolutamente immangiabile, stavolta perché consisteva in un unico pezzo ingombrante di grasso e senza un filo di carne. Non ho avuto e non ho tuttora alcun timore di sbagliare pensando che sia stata una cosa voluta, una ripicca per aver mandato indietro il polipo e patate, che sottolineo "non consumato" per la rancidezza assunta dall'olio. Ancora più inaccettabile nondimeno è stato alla cassa, quando al conto si sarebbe voluto aggiungere alle due costine di manzo peraltro di cui una soltanto commestibile, anche la porzione del polipo con patate non consumata, perché immangiabile. Peccato, avere un riferimento in zona sarebbe stato utile, ma l'accaduto ci induce a dirottare la nostra scelta altrove. La critica per quanto mi riguarda non vuole mai avere un aspetto punitivo o di censura, bensì deve rappresentare un monito a fare meglio, e rappresenta soprattutto un invito alla proprietà a porsi dalla parte del cliente, per valutare con obiettività, se i loro comportamenti sarebbero stati accettati a...

LA STRADA È QUELLA SBAGLIATA!! All'arrivo intorno alle 00:30 di sabato ci annunciamo con uno classico "buonasera" e oltre ad una sottile risposta non otteniamo nulla, nessuno ci invita a scegliere un tavolo quindi di nostra spontanea voglia ci sediamo e attendiamo che la cameriera finisca di fumare per fargli un cenno e farci notare, ci chiede se volevo il menù e si presenta dopo poco solo con la carta dei vini dicendo che le birre sono le solite, bionda ipa ecc e che se volevamo un drink avrebbe mandato il barman, senza nessuna via chiediamo due birre e un bourbon(anche questo alla cieca). Passati 15minuti dopo averci servito chiediamo altre 2birre, ovviamente ci siamo dovuti alzare e andare al banco a chiederle perché di personale, oltre al barman che girava tra i tavoli intento a servire il suo ego piuttosto che i clienti, non ce n'era traccia. Prima ci dicono "ok arrivano subito" poi dopo qualche minuto arriva il suddetto onnipotente barman ad informarci che non avrebbero servito le birre perché da lì a poco avrebbero chiuso e quindi noi scusandoci chiediamo il conto che ovviamente non arriva e passati 10minti, tempo che ci avremmo messo per finire.le.birre negateci, decidiamo di andare a pagare all'interno, la sorpresa è stata trovare la cameriere seduta al banco al cellulare mentre il barman le serviva del vino e noi totalmente abbandonati. Ovvio chiunque ha diritto a un bicchiere di vino a fine lavoro, anche dieci, ma almeno abbiate la cura di aspettare che i clienti vadano via e non cacciarli. Questo non è un locale!!! O meglio un locale...

ieri con un'amica abbiamo deciso di incontrarci per bere un buon bicchiere di vino e buttarci alle spalle per un'oretta questo periodo balordo... avevamo bisogno di un posto all'altezza della nostra aspirazione... abbiamo scelto Alice e il Vino che ci era stato consigliato da alcuni amici... ci accoglie del personale gentile ed educato facendoci scegliere se restare dentro o all'aperto... vista la temperatura abbiamo optato per la sala interna... è stato come immergersi nella natura tutto su toni di colore verde che oltre ad essere il mio colore preferito mi ha messo serenità e subito mi sono sentita a mio agio... nel pieno rispetto delle norme attuali vigenti per il covid-19 abbiamo scelto il tavolino e ci siamo sedute io su una sedia e la mia amica sul bellissimo divanetto di fronte, sovrastato da una meravigliosa carta parati che riveste il locale .... giusto al centro c'è un ulivo ed una parete con i vini... l'arredo è di gusto e originale...bè per il resto è solo da vedere. c'è una grande scelta di vini, noi abbiamo optato per le bollicine accompagnate da qualche stuzzichino servito in stoviglie di classe e originali... (lascio a voi la sorpresa!) ... ci ritornerò per pranzo sicuramente, voglio provare la cucina che dicono sia ricercata e di gusto...finalmente, ci...