All In One — Restaurant in Rome

Un circolo sportivo moderno e ben frequentato, un corpo del personale giovane ed educato. Con queste premesse il ristorante che si trova al suo interno parte bene. Ma potrebbe anche distruggere questo bel quadretto.

I tavoli sono distanziati e comodi e ci si affaccia sulla piscina interna e su quella esterna, che è contornata da un curato prato all'inglese.

Il personale è molto disponibile ed attento. Arredamento moderno e semplice, tipicamente estivo ma ben curato. Forse sarebbe il caso di prevedere un impianto di condizionamento fisso perché quello provvisorio mostra un po' i limiti, oltre ad essere non mto estetico, anche se di qualità. Quindi un ambiente informale, tranquillo e con stile.

Ho mangiato un salmone all'arancia con contorno su purea di patate viola. Molto saporito e ben presentato. Anche il contorno di verdure grigliate era buono perché il taglio non era eccessivamente sottile e quindi avevano mantenuto gusto e sostanza al loro interno.

Per i miei gusti, Il tiramisù è da migliorare dato che non go sentito un bel sapore...

Decidiamo di fermarci a pranzo durante la pausa di un corso tenuto nell'hotel, di sabato: dopo 10 minuti che ci hanno fatto accomodare, il tavolo non era ancora apparecchiato (tovagliato di carta e posate, mica tovaglia e servizio) e non avevamo i menù, dopo mezz'ora e diverse richieste riusciamo a ordinare per sentirci dire che i l'attesa per i piatti cucinati erano di almeno mezz'ora e dovevamo scegliere tra le insalate o il piatto freddo da comporre con carbo+proteine+verdure+ extra per formaggio (11€ come in foto). Ordiniamo anche 2 insalate: una arriva senza i crostini e comunque dopo 15 minuti. Chiediamo il pane 3 volte inutilmente (arriverà a piatti finiti). Torniamo al corso in ritardo con la fame. Non contente, decidiamo di dare una seconda possibilità all'aperitivo: 3 cameriere tra sala (vuota) e bancone che girano senza meta, dopo 15 minuti senza che nemmeno una prenda un'ordinazione, veniamo...

Fantastici. Nonostante siamo arrivati con più di mezz'ora di ritardo rispetto la prenotazione (e alle 22 suonate) sono stati super carini e comprensivi. L'attesa è stata poca, personale davvero cordiale. Cibo buono, romano vero. Abbiamo portato degli amici peruviani che volevano provare cibo locale. Sono rimasti felicemente sorpresi anche dalla frittura di fiori di zucca e hanno amato particolarmente l'amatriciana, ma apprezzato molto anche la carbonara e la cacio e pepe. Dolci deliziosi, prezzo onesto. il locale è carino, ma credo che con l'arrivo della bella stagione sarà ancora più bello perché con vista piscina. Ancora complimenti a tutto lo staff, gentilissimi e professionali tutti, dal titolare al personale di sala, grazie anche alla cucina che ci ha atteso...