Casa Malgarini — Restaurant in Rome

Casa Malgarini è un luogo magico. Oltrepassato il cancello entri in un ambiente dove nulla è lasciato al caso, il giardino e l’ambiente interno perfettamente curati. Lo stile del locale, è un misto tra il tradizionale e il moderno, pieno di dettagli e atmosfera che ti fanno sentire a casa. Il servizio è cordiale, preparato e molto gentile! Ad ogni portata venivano raccontati gli ingredienti, come sono stati cucinati e accostati tra loro per creare un equilibrio sorprendente! Riguardo le pietanze, nulla da dire, la professionalità e l’amore che mette in ogni singola preparazione lo CHEF Leonardo, si notano e si sentono con tutti i dettagli. I piatti sono un esplosione di colori e sapori, con l’aggiunta di fiori ed erbe aromatiche. Ripeto, nulla viene lasciato al caso! Il pane e i grissini fatti da loro… speciali! Come benvenuto e saluto ci hanno servito dei piccoli finger (salati e dolci), cosa che abbiamo apprezzato tantissimo. I prezzi sono onestissimi considerando la cura e le materie prime fresche e a km0(lo stesso chef le raccoglie ogni mattina dal suo orto)! Insomma, Casa Malgarini è un’esperienza gourmet che ti emoziona, dove la vista, l’olfatto e il gusto sono perfettamente in...

Splendida scoperta! Menù degustazione godibilissimo e super consigliato!!! Abbiamo assaggiato la Scarola con pinoli e uvetta in una veste fresca e variegata di profumi di stagione, l'orto di casa si percepisce tutto! La lingua con cipolle, patate e dragoncello, davvero delicata e tenerissima. Una verace fettuccina tirata a mano con ragù di cortile ricco e bucolico. E per finire delizioso l'agnello ai carciofi. Nota di merito anche ai dolci, tutti buonissimi! La piccola pasticceria è un tripudio di colori e di gusto. Presentazioni piene di grazia e sapori esatti e autentici. Esperienza da ripetere prestissimo, complice un servizio accogliente, competente e pieno di garbo ( ci hanno conservato a pranzo un tavolo da otto sia all'interno che all'esterno per darci modo di scegliere fino all'ultimo). Location bella ma proprio bella, nata dal restauro di una dimora di famiglia, con un design di interni splendido e pieno di cura del dettaglio, e spazi esterni rilassanti e soffusi. Si stacca la spina completamente per approdare in una raffinatissima atmosfera di campo. Da tornarci assolutamente a cena nei prossimi weekend per una fuga gastronomica piacevolissima a due passi da Roma, in coppia...

Tutto buonissimo. Piatti equilibrati e dagli ottimi accostamenti. Abbiamo optato per il menù 5 portate, piatti liberamente scelti dai commensali tra le proposte della carta, ad un prezzo più che ragionevole. Ho amato scoprire lavorazioni particolari della materia prima, come la seppia trattata come un lardo di colonnata o il burro di coratella e tartufo che fa da accompagnamento ad un tenerissimo agnello. Tra gli abbinamenti più goduriosi merita una menzione il risotto cavolfiore, scampi e cioccolato bianco. Dove la dolcezza del cioccolato esalta la delicatezza dello scampo. La location risulta elegante, moderna, pulita ma con un forte sensazione di casa. Si trova infatti immersa nel verde di quella che era una prestigiosa villa. E da dove in lontananza si può scorgere un imponente orto, fiore all’occhiello di Casa Malgarini e luogo in cui nascono la maggior parte degli ingredienti che si ritrovano nei piatti. Cos’altro aggiungere se non complimenti...