Da Carbone — Restaurant in Rome

Iniziamo col dire che il punto forte di questo posto è proprio la location immersa in mezzo alla natura dopo un po' di curve si arriva in questo ristorante abbastanza rustico ma molto accogliente. Nonostante eravamo una bella tavolata di domenica farebbe pensare che la qualità del cibo venga un po' trascurato invece tutto sommato non mi è dispiaciuto, Certo non è da leccarsi le dita ...ma non ho affatto mangiato male. Piatti a base di pesce ,le porzioni erano giuste e ben servite da camerieri molto attenti e gentili passavano più volte come mancava una bottiglia d'acqua o qualcos'altro la rimpiazzavano prontamente, lo ho notato con piacere. Soprattutto il souté di cozze era squisito cozze fresche e buonissime. Anche l'antipasto di mare non era male , e tutto il resto .... Diciamo che si ci tornerei sicuramente soprattutto perché la location merita davvero come potrete vedere dalle foto ....e Anche il cibo non è male sono rimasto soddisfatto perché ho trascorso una bella giornata in mezzo alla natura mangiando...

Ottima Cena con Margini di Miglioramento Abbiamo cenato nel bellissimo giardino all'aperto, un'esperienza davvero piacevole. Il cibo era buono nel complesso.

Tuttavia, ci sono stati alcuni piccoli disguidi. Quando il menù indicava "cozze e vongole", mi aspettavo quel piatto preciso, invece sono arrivate cozze e lupini. Sebbene fossero molto buone, non era quanto ordinato. Credo sia fondamentale avvisare subito il cliente se un ingrediente non è disponibile, come accaduto anche con le alici marinate e la cicoria (quest'ultima è stata sostituita da una misticanza di verdure cotte e ripassate davvero ottima, il che ha eliminato il problema).

Un altro piccolo appunto riguarda i due antipasti, arrivati a dieci minuti di distanza l'uno dall'altro. Per fortuna si trattava di un piatto freddo, il che ha permesso al commensale di attendere senza problemi.

Il conto era nella norma e ci è stato offerto l'amaro, gesti sempre apprezzati. Nonostante questi piccoli inconvenienti, la cena è stata comunque...

Ho avuto la sfortuna di aver prenotato per il veglione di capodanno ed è stato un disastro. I tavoli erano tutti ammucchiata e non c'era posto neanche per il passaggio dei camerieri, si fa per dire perché erano tutti ragazzi improvvisati che non sapevano neanche dividere i piatti di carta per il dolce. Porzione microscopica di panettone solo x 2 persone per un tavolo di 8. Ci hanno riportato via una bottiglia di vino durante la cena. L'antipasto di pesce era già sui tavoli freddo e scoperto soggetto anche a contaminazioni ambientali. I primi sempre di pesce arrivati freddi come il secondo con una malcotta fetta di salmone al forno. Il locale ospitava il triplo delle persone è c'era solo un bagno per donne ed uno per uomini con file incredibili e sporchi. La musica era assordante ed hanno dovuto spostare i tavoli della cena per farsi spazio per ballare ma intanto era quasi l'una di notte, il capodanno era passato e c'è ne siamo andati. Peccato me ne avevano parlato bene! Da evitare nelle...