Enoteca Pura Vigna Roma — Restaurant in Rome

Conoscevo già l'enoteca Pura Vigna, che adoro perché tratta aziende di nicchia e si trova sempre qualcosa di particolare e interessante. Così quando Fabio mi ha parlato della degustazione vino con antipasti da abbinare non ho avuto dubbi: ho provato e le aspettative sono state soddisfatte da tutti i punti di vista! La serata è stata piacevolissima, il posto è intimo e accogliente, vini e cibo di ottima qualità. Veramente...

Sono andato in questa enoteca perchè, unica a Roma, tratta il vino della cantina di Nils LIedholm. Fabio, il gestore, è capace di intrattenere con argomenti simpatici ed idonei. Buon servizio, ambiente in linea con la tipologia commerciale. Dovrò provare il cibo, sarà sicuramente un'esperienza interessante. Vengono trattate varie etichette, ho provato alcune di vino...

Finalmente una piccola enoteca ma fornita al punto giusto con degustazione di vini abinati ai suoi piatti di carpaccio e tartare di carni eccellenti oltre a taglieri con selezione di formaggi e salumi pregiati. Si apprezza molto la professionalità dell'oste oltre alla sua delicata cordialità. Insomma mancava proprio questo locale nella bella zona di...