Jing Du Ravioleria — Restaurant in Rome

We were curious upon stumbling onto their cute adds on IG. Simple touch and go eatery serving freshly made dumplings ... I have to say the fillings in dumplings were good - not too greasy, right balance of protein and fat, moist and well seasoned. The dumpling skins were typical of those one may find in China, dont expect ultra thin skins served in higher end Chinese restautants in Shanghai, HK or in SE Asia. The stir fry vegetables was good. Courteous english...

Esperienza alquanto insolita. Ho chiamato per prenotare e la ragazza che mi ha risposto era palesemente alle prime armi. Non mi ha fatto prenotare dicendomi che era tutto pieno e che mi avrebbe richiamata nel caso si fosse librato un posto (spoiler: non sono stata più ricontattata). 10 minuti dopo chiama il mio ragazzo che chiede la stessa identica cosa e prenota con molta facilità un tavolo fuori (fuori era tutto libero). Decido di passare oltre la questione, quindi proviamo il posto. Il locale è piccolo ma accogliente e curato, ha una sorta di cucina a vista con una signora carinissima che prepara i ravioli. Riguardo il cibo abbiamo provato praticamente tutti i ravioli (tranne quelli vegetariani) ed essendo una ravioleria mi aspettavo una qualità molto più alta. Non male ma niente di speciale. Il ripieno era buono ma purtroppo si sentiva poco anche perché la pasta del raviolo era abbastanza spessa. Prezzi nella media. Il tutto è stato purtroppo rovinato dal servizio davvero scadente. Ci tengo però a sottolineare che mi riferisco esclusivamente alla ragazza con la quale ho parlato al telefono, l'altro cameriere era...

Il locale è ben curato anche se piccolo e con pochi tavoli. Ha una vasta scelta di ravioli, da quelli semplici ai gusti più particolari. Consiglio di provare assolutamente i ravioli al tartufo perché sono qualcosa di speciale. Anche i bao meritano. Ma tutto il menù è vario, ha anche scelte vegetariane. Come dolce ho provato il pane coniglio, ma ho assaggiato anche diversi gusti di mochi e consiglio anche quelli. Il personale è gentilissimo e sempre disponibile. All’entrata c’è una vetrata dov’è si vede una donna che fa i ravioli sul momento. Ci tornerò...