La Verace — Restaurant in Rome

Ordinato pizze a domicilio, pizza con zucchine=4 rotelle di numero di zucchine, Pizza porcini Bresaola e grana=rucola cotta e gialla e porcini? privi di sapore, Pizza bufala e prosciutto che una margherita a confronto e più saporita. Tutte e tre gommose da morire e crude sotto. Filetti di baccalà senza baccalà, arancino con dentro 4 piselli e funghi neri che sembrano cotti nel dado star, supplì alla carbonara immangiabile, riso in entrambi scotto e colloso. Una cena pessima, vado a fare due spaghetti aglio e olio...

Dopo anni che ordino a domicilio, è la prima volta che tutto arriva come se fosse appena stato sfornato. Pizza assolutamente squisita: l'impasto è eccezionale (sia quello normale che quello "napoletano"), il condimento lo è altrettanto (noi abbiamo preso una Delizia e una Sottobosco: stra-consigliate!). Anche i fritti erano buonissimi, sia il supplì di riso che quello alle patate avevano un sapore molto particolare. La consegna è avvenuta in perfetto orario e senza problemi....

Cosa è successo all'arancino al sugo ...? Non potete darmi il miglior arancino della vita e poi cambiarlo e renderlo un normale insulso arancino romano ... Siete i più bravi di tutti,la qualità dei fritti e della pizza sono veramente alti,top.Consiglio spassionato da cuoco, non abbassate /rimpicciolite la qualità...ma alzate i prezzi semmai...la qualità si paga e volentieri pure, ma quei 20 g di carne sugo e riso in meno smetteranno di far...