Osteria Qui Se Magna! — Restaurant in Rome

Wow! Just wow. I’m not one to write a review as I’m pretty lazy at these things but this place absolutely deserves a shout out. Last night of our trip myself and boyfriend were highly recommended this place as it’s pretty close by our air bnb. And believe me it did not disappoint!! It was for sure the best food we had in Rome. The atmosphere is fantastic and service was brilliant. Our waiter Lucas was attentive and so welcoming, describing each dish which was great as we are not the most fluent in Italian. It’s a very authentic restaurant and we really wanted to try local cuisine, and this place really had it all. Lucas recommended us the braised oxtail in tomato sauce for main, explaining its a popular dish, cooking for over 4 hours. I’ve truly never tasted something so delicious! Also artichokes were so so good! We ended the night with tiramisu and caprese cake- 100% recommend, really wish we had more time to visit this place to try even more off the menu-I was even getting food envy from the pasta dishes coming from the kitchen. Oh and the prices were very affordable! Thank you guys! You really made the end to our trip unforgettable & we can’t wait...

Abbiamo mangiato in due persone. Accoglienza un pò fredda. Abbiamo ordinato due antipasti, una carbonara, una gricia con le fave e una bottiglia di vino. Dopo neanche 30 secondi il cameriere ci porta la bottiglia di vino già aperta esibendosi nella patetica pantomima del gesto di stappare la bottiglia prima di arrivare al tavolo. Assaggiamo, per essere sicuri di non sbagliare, e palesemente era una bottiglia riempita con altro vino (ho ordinato un vino che conosco moolto bene) chiediamo di cambiarci bottiglia e questa volta viene al tavolo e la apre in modo “canonico” davanti a noi. Antipasti buoni, nulla da dire. Carciofo alla romana, in particolare, davvero ben fatto. I primi arrivano a distanza di 5 minuti l’uno dall’altro. Gricia con le fave onesta anche se tecnicamente poco mantecata ma la carbonara era in verità una blanda cacio e pepe col guanciale. Era infatti bianca (non il colore del tuorlo chiaro ma bianca!) e del sapore di uovo neanche l’ombra. Alla richiesta di spiegazioni ci viene detto che avevano usato le uova bianche e quindi, secondo loro, uova bianche=tuorlo bianco. Visto che volevamo passare una serata carina abbiamo deciso di fare buon viso a cattivo gioco e non fare polemiche o chiedere un confronto con lo “chef” e quando ci sono venuti a ritirare i piatti ho chiesto di nuovo se erano sicuri che quella fosse una carbonara (ovviamente la risposta la sapevo già) e la cameriera ha insistito a dirci che erano uova bianche. Ho chiesto conferma se le uova bianche avessero il tuorlo bianco e la cameriera provando a imbastire goffamente qualcosa mi ha detto che avevano il tuorlo più chiaro (sfido chiunque a mostrarmi uova dal tuorlo bianco). É un peccato che nel 2022 ci siano ancora ristoratori così disonesti che prendono in giro i clienti in modo così palese A volte basterebbe chessó dire che si è sbagliato in cucina (può capitare) invece di insistere a trattare il cliente come un pollo. Credevo anche che rifilare le bottiglie col vino rabboccato fosse un usanza persa negli anni ‘90 ma evidentemente mi sbagliavo. Non sono un esaltato da programmi culinari ma conosco molto bene la cucina e la ristorazione e so quello che dico. Ora attendo con ansia la risposta nella quale passerò io per visionario e dove mi si citeranno tutti gli altri commenti positivi, o cose del genere, invece di una dignitosa presa di coscienza del ruolo che un ristoratore dovrebbe avere nei confronti dei suoi clienti. Non...

i think the chef had my boyfriend questioning his sexuality. his carbonara was apparently from another world (“the best he had ever tasted in his life”) and i can only imagine (i’m vegetarian), because my simple cacio e pepe was to die for. i will try to avoid this place from now on so my boyfriend can regain his focus on me.

a local friend recommended this place to us and we absolutely loved it. very authentic, good atmosphere, down to earth, the service was excellent. we will return to rome as soon as possible just so we can enjoy another meal here. this is what restaurants should be like. absolute gem. abbraccio e bacio to the chef’s parents for...