La Teglia — Restaurant in Rome

Domenica 7/07/24 sera hanno avuto la spavalderia da bravi ignoranti di prendere in giro clienti affezionati. Il mio fidanzato ed io, ordiniamo le pizze, a domicilio, una era con la crema di carciofi con aggiunta di bresaola e mozzarella senza lattosio, apriamo e notiamo che le fette di bresaola, le quali sopra non avevano altri ingredienti, presentavano sfumature o meglio iridescenza verde e rosa. Abbiamo telefonato e la gentilissima ragazza che ha risposto pensava che avessimo chiamato per il verde della crema di carciofi, le abbiamo specificato che sappiamo che la crema di carciofi è verde ma che di certo non c’entrava con le iridescenze presenti sulla superficie della bresaola la quale ripeto non aveva nessun ingrediente al di sopra. Fatto sta che prima di concludere la telefonata si è anche messa a ridere, dicendoci poi che se volevamo ce l’avrebbero rifatta. Il mio fidanzato (cliente da vent’anni a momenti) allora si prende la briga di vestirsi e venire di persona al locale. Arrivato alla Teglia, gli viene detto che quel colore è per via dell’aceto balsamico sotto, come se una persona fosse scema, lo sanno anche i sassi che l’aceto balsamico sotto non fa diventare la bresaola iridescente sopra. Al che gli rifanno la pizza senza aceto balsamico, lui esce, ricontrolla la pizza e indovinate un po’? C’erano ancora le iridescenze sulla bresaola. Ritorna e lo dice di nuovo, ma il personale risponde dicendo “ se ai tuoi ospiti nun je piace la pizza qua, digli che la possono pure prenderla da un’altra parte”, ridendo. Al che alla fine la pizza viene cambiata ah e ovviamente fatta con la mozzarella senza lattosio, perché ormai era finita, quindi sono stata costretta a prendermi una pasticca per la digeribilità che non avrei potuto prendere. In tutto questo senza dare una motivazione per l’iridescenza sulla bresaola, senza chiedere scusa o quant’altro. Ora la mia domanda è… Perché avete preferito prendere in giro un cliente affezionato, invece di mostrarvi ristoratori competenti, spiegando il motivo del l’iridescenza e rassicurando il cliente? Vi siete dimostrati degli ignoranti e non poco cafoni. Contenti voi di aver perso clienti affezionati, contenti tutti. La pizza che fate è buona ma non è di certo la migliore. Prenderla da voi era solo una questione di comodità. PS: anche la pizza con il salame piccante era sbagliata. Avete buttato sopra un po’ di peperoncino e poi lo avete coperto col salame per non far notare subito lo scambio di ingredienti, di cui ne avete avvisato ne avete chiesto conferma, invece di mettere la nduja che ha un costo ben differente e in più quando non avete ingredienti, il cliente si avverte e non ci si comporta come avete fatto voi. Vergognatevi. Pps: dovevamo chiamare l’ASL magari con loro non avreste fatto i...

Dont even worry about language barrier. They barely speak English but the staff have their way of making sure you are happy with their pizza.

Good stuff: Air Conditioned (italian summer heat is no joke! And I am from South East Asia - temp could reach 35 °C) Friendly staff. Most important: the Pizza is crisp, delicious, very affordable. You will be happy and stuffed!

Not-so-big-of-a-deal: They dont speak english. Non Parlano Inglese!

Highly Recommended!

Buon...

La Teglia é un locale che si trova nel quartiere Prenestino, dietro Piazza Roberto Malatesta. C'é un bel viavai, tanta gente di passaggio si ferma per prendere cose da mangiare da asporto o da consumare sul posto. Il locale dispone, infatti, di una saletta con dei tavoli in cui é possibile fermarsi a mangiare. Noi siamo stati colpiti dalla varietà di pizza a taglio: dalla rossa semplice, alla Margherita, a quella con crema di carciofi e glassa, col pomodorino fresco, al salame, al prosciutto, al gusto carbonara, e chi più ne ha più ne metta... Poi ancora supplì! Noi abbiamo fatto un mix di pizza con supplì! Ottimo il gusto, ottima la cottura (se vi piace bassa e scrocchiarella, come la tipica pizza romana) ma pesante, tanto pesante... Noi purtroppo siamo stati molto male di stomaco per un paio di giorni...Sicuramente grande gusto e fantasia ma nell'impasto o nei condimenti o non so in cos'altro qualcosa non va. Purtroppo non ci siamo, bisogna...