QCINO Osteria Moderna — Restaurant in Rome

Scoperto da poco. Siamo entrati in quattro dopo aver prenotato. Brindisi di benvenuti che ci ha sorpresi piacevolmente. Da lucani ci hanno portato un assaggio di " p'poni crusck" e "p'poni ammaianat' " di ottima fattura. Un tuffo nei ricordi dei sapori della fanciullezza. Ottimi i primi piatti di risotti alla pescatora in cui il riso non ha incontrato il pesce solo nell'ultimo passaggio nella padella ma già nella precottura quando ha assorbito il profumo del fumee' di pesce nel forno. Anche abbondante. Ottimi i frizzuli con fiori di zucca acciughe mollica fritta e p'poni crusck. Frittura leggerissima e sublime. Squisiti i dolci. Ben fornita la cantina dei vini. Prezzi nella norma. Puliti i bagni accessibili anche con sedia a rotelle e dotati di fasciatoio. Tutto questo in un locale dotato di una ventina di posti a sedere. Questa è la forza dei lucani. Grazie Carmine e complimenti. Ti ho appena conosciuto ma credo che difficilmente ti tradiro' in futuro. Un grazie alla signora per la sua gentilezza e la sua...

Friendly staff, bread served in a nice way with dried crusco peperone around the basket, a glass of white wine to start, great fish main course ( linguine with shrimps and truffle ). Dishes were smelling fresh ingredients and presented in a nice way. Good portion size as...

Pranzo di famiglia in questo ristorante che propone molte ricette della regione Basilicata. La location risulta arredata in maniera un pò disordinata, con una musica un pò troppo forte durante il turno, ma con un personale molto gentile. Le pietanze proposte risultano essere discrete…
Un antipasto di terra dove spiccano dei salumi molto buoni e un piccolo “supplì” di formaggio.. davvero particolare!
Per pietanza principale abbiamo deciso di scegliere tra due primi formati da fettuccine al ragù lucano e orecchiette con cime di rapa, salsiccia e fonduta di pecorino (veramente buone!) Purtroppo il pranzo è durato un pò troppo ma il costo è risultato nella media.. 
Insomma se volete provare delle ricette di questa regione passate qui.. Altrimenti...