Roadhouse — Restaurant in Rome

Sono affezionato cliente da anni della catena Roadhouse. E quasi MAI (e sottolineo il "MAI"...) sono rimasto deluso dai prodotti serviti nei ristoranti di proprietà del gruppo Cremonini (sì, insomma... quelli della celebre "Manzotin", tanto per capirci! 😊), dopo il fallimento della originaria casa madre americana (una volta tanto, siamo noi italiani a "fregare" un'idea agli americani e a portarla al successo! 😜). In particolare, nel Roadhouse presente all'interno del Centro Commerciale Gran Roma, a cui questa recensione si riferisce, tutto funziona in maniera assolutamente egregia, a partire dalla cortesissima accoglienza per finire alla pulizia maniacale dei locali; dalla gentilezza e professionalità del personale sino alla grande varietà di proposte "carnivore" (ma non solo...) disponibili; dalla presentazione assolutamente impeccabile e curata nei dettagli delle singole preparazioni sino alla disponibilità di varie offerte speciali praticamente in ogni giorno della settimana (per cui, è possibile fruire di qualche sconto su piatti specifici, praticamente ogni giorno della settimana); dagli snack gratuiti di benvenuto (noccioline americane e tortillas con salsa di pomodoro) sino alla velocità di preparazione dei piatti (non condivido, infatti, alcuni commenti negativi che ho letto in materia: cuocere una tagliata sul momento non è un qualcosa che è fisicamente fattibile in 5 minuti netti: per i precotti, rivolgersi ai fast-food, please!!). Il livello qualitativo delle carni e, più in generale, dei prodotti offerti è di assoluta eccellenza, senza compromessi e la preparazione degli stessi denota una cura ed una passione evidenti. La contropartita per tutto questo, è un conto finale che non è certo economicissimo, ma è altrettanto vero che qui vengono offerti esclusivamente tagli sceltissimi di carne che, in proporzione, valgono esattamente quanto costano. Anche qualora li si acquistasse da soli in una qualsiasi macelleria. Al netto dei classici hamburger per tutti i gusti e per tutte le tasche, tra i miei piatti preferiti, segnalo i "Roadini" (eccellenti salsiccine deliziosamente piccanti), la "Tex Mex Steak" (ottima carne di manzo marinata alla Messicana) e la mia preferita: la tagliata "Roadhouse" (circa 250 grammi di carne alla griglia con contorno a scelta - vedi foto allegata). Stranamente, invece, non mi fanno impazzire in maniera particolare le "BBQ Ribs", non tanto per la carne in sé (che rimane comunque di altissima qualità), quanto piuttosto per il fatto che sono preparate con salsa barbecue, che non rende pienamente giustizia a questo straordinario piatto. Che, notoriamente, dà il massimo con salsa piccante, come da tradizione nordamericana. Ma, ovviamente, qui entriamo nel campo dei gusti soggettivi... In sintesi: carni di estrema qualità, preparazione e cottura maniacale, prezzi tutto sommato adeguati e... persino gli snack di benvenuto gratuiti (noccioline americane e tortillas di mais con salsa al pomodoro piccante). Cosa volere di più? Ah già... ultima raccomandazione di rito: astenersi animalisti e vegani... ma questo, forse, è sottinteso!...

Inside a nice tiny shopping center and has good parking and easy to access. We went on a Sunday since they have a special for all you can eat ribs on Sunday’s and all you can eat wings on saturdays. It’s I believe €10 per person but with drink and service it becomes €15. You have to call before hand to reserve remember that. The first round of plates we got for our ribs were good and fresh but the second plate that we got served was not fresh and was cold and you could tell it was from maybe yesterday and they warmed it. We asked them for the waitress but they’re not too quick to answer for the “all you can eat” tables unfortunately and after 10 minutes waiting finally she arrived and we informed her of the plates being cold and unpleasant and all she said was “I don’t know what to tell you” in Italian and asked we wanted another plate and we had waited so long we had lost our appetite. So basically you end up paying for one plate of food for that price. But it was a nice experience! Sorry we didn’t...

Locale nuovo e pulito, ottima possibilità dei tavoli fuori. Se volete beneficiare del miglior rapporto qualità prezzo fate la fidelity card (digitale da app dedicata) e scegliete in base al menu del giorno. La qualità è quella del franchise, non mangiate nell'agriturismo in Toscana chiaramente, ma non sono stato male dopo averci mangiato, quindi prova superata. Personale un po' distratto e poco presente (ci hanno messo un po' a prendere l'ordine, e c erano pochissimi clienti, 3-4 tavoli da servire), forse alle prime armi. I prezzi appunto sono quelli del franchise, la cui convenienza a mio parere non è in linea con la tipologia di prodotti (un fast-food o una steak house?) ma queste sono considerazioni soggettive. Contro sicuramente il costo del coperto (per una porzione di nachos preconfezionati... E il coperto in un franchise fast-food...) e continuo a sottolineare (per tutti i locali di ristorazione e anche di altri franchise) l'immorale prezzo dell'acqua e delle bevande in generale. Andate a comprare l'acqua al supermercato del centro commerciale e portatevi quella, non tanto per tirchiaggine (sennò vi dicevo birra e coca cola) ma per boicottaggio. La devono finire con questo furto sull'acqua privata. Se vi fanno storie ditegli che per ragioni di salute dovete bere solo la...