Sale e Ojo — Restaurant in Rome

Di pizzerie Roma è piena ma vi assicuro che una così non la trovate da nessuna parte. La cura, l'attenzione e la fantasia di Claudio e staff è a dir poco maniacale.Non parlo solo della qualità,la fragranza e la leggerezza dell'impasto ma gli accostamenti degli ingredienti e la loro bontà sono eccezionali.Accanto alle pizze classiche ne troverete altrettante fantasiose come ad esempio pizza a base rossa con polpettine al sugo o pizza bianca farcita di porchetta e crosta di patate ( ECCEZIONALE). Stanchi del solito supplì? Provate i loro e se non vi basta chiedete quello condito con spaghetti alla carbonara e poi fritto....avete capito bene...non sono fatti con il riso ma con spaghetti veri e propri...UN GENIO! Per non parlare poi della cortesia e disponibilità di tutto lo staff giovane dinamico e simpatico..bravi ragazzi continuate così...Per chi legge mi raccomando lasciatemi un pezzo...

Bellissima e buonissima sorpresa (personale) alla Majana! Innanzitutto il locale si presenta benissimo, ampio, pulito, e con il lastricato sulle colonne ed il bancone che con me vincono sempre facilmente! Il personale è gentilissimo, veloce e condisce tutto con la nostra bella romanità che ci piace sempre da parte di chi serve al pubblico, ma spingendo grande educazione. Parlando del cibo, tutto perfetto: Ho assaggiato sia un fiore di zucca fritto che la pizza ripiena (porchetta in crosta di patate e rucola, stracchino e speck) che quella classica come salsiccia e patate. Ora, tralasciando la "bontà" indiscussa dei condimenti, che usando prodotti di qualità tutti possono avere, la parte fondamentale la fa l'impasto: un vero capolavoro! Fragrante, croccante, leggero, alla romana, ed a pezzi veramente bassi! È impossibile non lasciare 5 stelle! Spero di...

This restaurant is one of the best around for pizza. Also the crumbed carbonara balls are absolutely AMAZING. We seriously had a good dinner here. The chef was extremely friendly and took a large amount of pride and care in his work. We had good laughs and a great experience. We...