Sicilia — Restaurant in Rome

Premetto che sono catanese e che vivo a Roma da molti anni e in tutto questo tempo ho cercato di mantenere, per quanto possibile, gusti e tradizioni della mia terra. Tanti sono i bar, le pasticcerie e le tavole calde che a Roma si spacciano per siciliani ma il più delle volte si sono rivelati grandi delusioni. Proprio perché ormai disincantato sono entrato tempo fa nel bar Sicilia con la scusa di un caffè ma con la curiosità di dare una sbirciatina ai banchi della pasticceria e della tavola calda ed è stato un tuffo al cuore. Mi è sembrato di ritornare ragazzino quando mio padre mi portava da Savia o da Spinella per un cannolo o un arancino. Ho voluto perciò fare un test in quella che nella sua apparente semplicità è una prelibatezza che non sempre viene prodotta a regola d'arte: granita al cioccolato e brioche col tuppo. Non vorrei farmi dare dell'esagerato e, vi assicuro, non sono né parente né amico del proprietario, ma in tutta la mia vita quella è stata la granita al cioccolato più buona in assoluto. Dalla granita al desiderio di provare tutto il resto il passo è stato breve e frequentare il bar Sicilia e'diventata una prassi. Il servizio è sempre impeccabile e la cortesia dei proprietari ti accoglie e ti coccola. In ultimo, ma non per importanza, voglio parlarvi di Tino, il fantastico pasticcere artefice di tutte le bontà che lì troverete. Ho chiesto espressamente di conoscerlo, per congratularmi sinceramente per avermi riportato in un attimo alla Catania di un tempo. Tino rappresenta davvero l'emblema della vecchia e tradizionale pasticceria catanese, i suoi modi sono dolcissimi e delicati come le sue fantastiche cassate e il suo sorriso e il suo camice odoroso di cannella e crema chantilly mi riporta ai tempi delle scuole medie quando al mattino prima di entrare a scuola entravamo nel laboratorio della pasticceria del quartiere per acquistare un dolce o un rustico da consumare durante la ricreazione. Grazie Proprietari e staff del Bar Sicilia e grazie soprattutto a Tino per le emozioni che ci regalate con il vostro impegno e la vostra professionalità. Dopodomani sarà S. Barbara la Patrona della Marina e da buon Marinaio ho già fatto mettere in cantiere una bella cassata da gustare con gli...

Dovevamo aspettare per un appuntamento così io e la mia compagna abbiamo deciso di fermarci in questo bar. Almeno alla vista è ben tenuto, i bar nei dintorni non sono tenuti bene come questo che sembra rinnovato e con un occhio particolare allo stile del locale, molto più accogliente. Purtroppo le noti dolenti... Prezzi: ALTISSIMI chiediamo un aperol soda e un campari soda, la donna alla cassa, confusa chiede alla banconista l'ordine e la banconista va in confusione chiede "volete due spritz?". Da lì ho capito che non aveva compreso cosa volessimo consumare.... La cassiera chiede alla banconista il prezzo... 10€. Vedo i prezzi che sono vicino alla cassa e a questo punto invece di prendere il campari soda chiedo una ceres (4€ dal listino) la cassiera chiede il prezzo alla banconista ed esclama "5€!" Io... Perplesso chiedo:"ma come qui c'è scritto 4€ perché me la state mettendo a 5?" La banconista dice che pensava volessimo fare aperitivo... Ma io non ho chiesto un aperitivo, dovevamo aspettare solo 10 minuti nulla di che... Non volevamo fare aperitivo. Ci dicono di aspettare al tavolo e così facciamo. Arrivato l'ordine capisco subito che qualcosa non va... Il bicchiere della birra non era sciacquato con acqua, sporco oltretutto... L'aperol soda non era aperol soda... Mi permetto di dire che ciò che è in bottiglia come l'aperol soda ad esempio va portato al tavolo ed aperto dinanzi gli occhi del cliente. Sono sicuro che non fosse aperol soda... Detto ciò, consiglio molta più attenzione e preparazione in merito ai prezzi e soprattutto alla preparazione delle banchiste. Inutile dire che non lo consiglio...

Inconcepibile. Stamattina (il giorno 23-05) ho atteso per ben 10 minuti davanti alla cassa del reparto pasticceria e caffetteria, aspettando invano che qualcuno mi desse attenzione per pagare la colazione. Lì vicino dietro il bancone c'era una signora che faceva tranquillamente colazione (cosa che non ho mai concepito di fronte al cliente), e che non ha degnato me e le persone in fila di uno sguardo, anzi ha poi trattenuto un barista parlando in modo animato di qualcun altro del personale (altra cosa che ritengo pessima in presenza dei clienti). Per quanto riguarda gli altri barman erano tutti impegnati con gli altri pochi clienti che avevano avuto la fortuna di pagare, e che stavano consumando la colazione. Non metto in dubbio la qualità del cibo, ma quella signora è stata davvero pessima, maleducata ed inopportuna. A questo punto per il vostro locale vale il motto "non è tutto oro ciò che luccica!", dato che, nonostante il rinnovo, il servizio è calato drasticamente in quanto a qualità. Alla fine sono andato via, ed ho fatto colazione al bar di fronte, con personale cordiale e sopratutto professionale... ovviamete non tornerò più, ed anzi lo sconsiglierò a chi me ne...