Dispensa Emilia Elnòs Brescia — Restaurant in Roncadelle

Buonasera a tutti, arrivo al centro commerciale, metto sotto carica la macchina salgo per mangiare al piano di sopra... MC Donald lavora a manetta altri locali con persone ....mi viene voglia di tagliatelle al ragù, ho pensato che incentivare il food italiano sia giusto. Mi avvicino e subito mi viene risposto in maniera estremamente scortese e letterale : "siamo chiusiiiii" con un tono proprio da strega . Mi dicono che aprono alle 18.00 , erano le 17.52 . Va bene ...tengo la lingua in mezzo ai denti e mi aggrappo alla tagliatelle . Torno alle 17.59. Una signorina sta contando dei soldi. Alle 18.02 alza la testa e con la solita gentilezza e in maniera letterale mi dici: " deve aspettare... Devo contare la cassa" . Ho salutato e sono andato da altra parte. Ogni giorno capisco sempre di più perché l Italia è sull orlo del precipizio...potrebbero avere avuto anche i prodotti migliori delle terra ma non si meritano clienti. Se un giorno tornerò e non ci saranno più come può succedere la cosa...

Questa catena è sempre stata una garanzia di qualità. Mi sono sempre basata sulle varie tigelle, uno dei suoi punti di forza, ma anche gli altri piatti, specialmente i primi che ho potuto osservare su alcuni tavoli circostanti, hanno proprio un bell'aspetto. In questo particolare caso, mi sono affidata alle Imperdibili, che però, a parer mio, non rispecchiano il nome a loro assegnato: infatti, solo la fuori norma e il magni fico mi hanno completamente soddisfatto. Le altre erano abbastanza secche, o dal sapore mal calibrato. Un'ulteriore pecca sta nei tempi di attesa: probabilmente siamo capitate in un momento di stallo in cucina per quanto riguardava le tigelle, perché altri ordini di piatti diversi venuti dopo di noi sono stati consegnati molto prima. Più di 20 minuti per essere serviti, data la quantità di personale e il piatto richiesto nello specifico, sono decisamente troppi. In ogni caso, è stato un buon pranzo in un ottimo centro...

Siamo stati qui per la prima volta e siamo rimasti mediamente soddisfatti avendo preso 2 cesti di tigelle, il menù sfizioso e l’imperdibile. Parto col dire che il cibo non è arrivato caldo, cosa che dovrebbe essere prioritaria parlando di tigelle. Su 10 tigelle totali tra i più svariati gusti, 4 non sono state di nostro gradimento, in particolare quelle del primo menù, nello specifico Reggiana; con radicchio spadellato che rendeva il tutto amarissimo, Modenese con pancetta grana e balsamico, quest’ultimo copriva tutto e infine il Bolognese che in teoria doveva essere col ragù ma si sentiva solo il formaggio. Per quanto riguarda l’ambiente il tavolo era eccessivamente piccolo e scomodo avendo anche il muro della cucina di fianco a noi. Non...