Villa Sofia — Restaurant in Roseto degli Abruzzi

As Chef Gabriele Feliciani put it, "fireworks!" This sums up our meal. Amazing use of ingredients, which when put together created many courses, which were different, original and surprising. A beautiful evening with Chef Feliciani, honoured to have a personal explanation of each course. The service was perfect. A truly memorable evening and we will certainly be back many times! Thank you! Absolutely the best seafood restaurant in Abruzzo....

After a heartwarming welcome by Gabriele Feliciani, he served us 8 dishes. Every one of them a piece of art, qua presentation and qua tastes. Original, authentic, superbe quality and prepared with all the love and craftmanship you could think of. Even if fish is not your thing, but good food is, you should try this. Go with friends, your mother or the queen: they won't be...

Andare a Villa Sofia non è semplicemente andare a pranzo o cena ma è vivere un'esperienza gustativa di altissimo livello. Dalla magnifica location alla calorosa accoglienza, dalla cura di ogni particolare al servizio impeccabile. Graditissima la presenza in sala dello chef Gabriele Feliciani che con grande passione e simpatia descrive, passo dopo passo, i suoi piatti che sono vere opere d'arte dal loro impiattamento al crescendo di sapori in bocca. Non c'è menù né carta dei vini e lo chef propone un percorso completo di antipasti primi secondi e dolci accompagnati da bollicine Franciacorta e da ottimo pane di varie tipologie. Molto apprezzati l'uso di materie prime di qualità, le combinazioni originali del pesce con ingredienti inusuali e ricercati, la nota dolce e l'uso di derivati del latte (ricotte, mascarpone, burrate,...) in molti dei piatti (magari chi è intollerante al lattosio/allergico alle proteine del latte dovrebbe saperlo). €250 in due (€100 a persona più 1 bottiglia di Franciacorta) mai spesi meglio per un'esperienza culinaria sorprende. Esperienza sicuramente da ripetere magari in una notte d'estate a bordo...