Ristorante Come una Volta — Restaurant in Rovato

Ho festeggiato parte del mio addio al nubilato a Come una volta e mi sono trovata molto bene. Il corso di cucina è stato divertente, i piatti scelti semplici ma assolutamente gustosi. Siamo uscite dal pranzo belle piene e soddisfatte. Il locale è intimo e accogliente con un arredamento particolarmente curato. Il personale è educato e professionale pur riuscendo a creare un'atmosfera informale e amichevole. L'unica pecca che posso segnalare è la scarsa sensibilità rispetto al regime alimentare vegetariano. Purtroppo, nel piatto di un'amica vegetariana è stata erroneamente inserita una battuta di speck. Sicuramente è stata una svista fatta del tutto in buona fede. Peccato che, una volta segnalato il problema alla cameriera, il piatto non è stato cambiato e semplicemente si è cercato di togliere lo speck e nascondere quanto rimasto con una abbondante colata di fonduta di formaggio. Trovo questo atteggiamento poco rispettoso e poco onesto, oltre al fatto che ovviamente l'amica in questione non ha potuto gustarsi questo piatto. Peccato perché fino a quel momento tutto il personale si era comportato in...

Un viaggio nei sapori di una volta, con un tocco di modernità.

Se siete alla ricerca di un ristorante che sa unire la tradizione culinaria con un tocco di innovazione, "Come Una Volta" è il posto giusto.

Il menù è un omaggio ai sapori di una volta, ma ogni piatto viene sapientemente rivisitato con tecniche moderne e accostamenti originali che sorprendono senza mai stravolgere l'essenza delle ricette tradizionali. Dalla pasta fresca fatta in casa, ai secondi di carne e pesce cucinati con grande maestria, ogni portata è un equilibrio perfetto tra gusto, qualità delle materie prime e presentazione.

Un altro punto di forza è il servizio: attento, professionale e mai invadente, con personale preparato e pronto a consigliare sia sui piatti che sugli ottimi vini in carta. Il tutto con un rapporto qualità-prezzo assolutamente corretto, considerando la cura e la generosità delle porzioni, che soddisfano appieno senza cadere nel minimalismo ormai troppo diffuso in certi ristoranti gourmet.

In sintesi, "Come Una Volta"è il luogo ideale Assolutamente...

Come Una Volta è un ristorante che riesce a sorprendere ad ogni portata. Da poco riaperto, propone un ambiente elegante e raffinato, il luogo perfetto per chi cerca un'esperienza culinaria che unisca tradizione e innovazione. Oltre ai gustosi piatti della tradizione bresciana (manzo all'olio super!), infatti, potrete gustare anche diverse reinterpretazioni moderne delle ricette della cucina classica italiana, tutte presentate con una cura e un’estetica che soddisfano gli occhi prima del palato.

Un altro punto di forza del locale è l'accoglienza calorosa dei due proprietari, Alberto e Angelo, sempre attenti e disponibili, così come tutto lo staff (molto gentile e professionale anche Alessandro). La loro cordialità e passione per la ristorazione rendono l’esperienza ancora più piacevole, facendoti sentire come un ospite speciale.

Come Una Volta è il perfetto connubio tra eleganza, gusto e ospitalità. Un ristorante da provare assolutamente per chi cerca una cucina che ricorda i sapori di una volta, con un tocco di gustosa e...