Gigigattolo Sabaudia — Restaurant in Sabaudia

Arrivi per la prima volta. In attesa 2 gruppi di avventori. Entri a chiedere come funziona, se fosse possibile prenotare un tavolo e sembra tu abbia chiesto il terzo segreto di Fatima. Nessuna informazione ricevuta. Torni fuori e quando arriva il tuo turno ti siedi ad un tavolo che si è liberato. Non viene nessuno. Rientri e la cassiera ti consegna un cicalino. Torni fuori, attendi ancora ed intanto arriva una compagnia di ragazzi. Intercetti una signora che pulisce i tavoli, chiedi come funziona per ordinare e lei, spaesata (mi ha capito?) ti dice che bisogna ordinare dentro e ritirare quando suona il cicalino… obiettiamo: ma se non abbiamo neppure avuto il menu, perché ci hanno consegnato il cicalino? Lei lesta si riprende il cicalino e ci indica il menu scritto su una grande lavagna, sulla parete di sinistra del locale, di fianco al bancone. Fotografo il menu e la signora ci dice di metterci in fila per ordinare (perché nel frattempo si era messa in fila la combriccola di ragazzi arrivati ben dopo di noi ed un altro gruppo di clienti). Ci fa presente che entra per ordinare 1 solo di noi. Ci sollecita a metterci in fila… ma ancora siamo impegnati ad interpretare il menu che sembra composto da 4 panini fondamentali (con capocollo, straccetti di maiale, hot dog ed hamburger) ed altri ingredienti come variazioni. “Sembra” perché onestamente non si capisce molto. Tentiamo di chiedere info sui panini alla signora ma il segreto di Fatima continua a restare segreto… E nel frattempo c’erano quei 20 ragazzi già in fila che sarebbero passati prima. Alla velocità in cui abbiamo visto lavorare i cuochi… ad occhio e croce avremmo cenato non prima di 1h. Ci siamo alzati ed abbiamo salutato questo tempio della disorganizzazione. Prezzi da menu, dai 5 ai 8 € senza...

Essendo un "paninomane" aspettavo da tempo un locale così a Sabaudia. Ormai sono un cliente abituale e il mio stomaco - ma anche quello degli altri componenti della mia famiglia - può certificare la bontà e il gusto "vero" dei prodotti di Gigigattolo Sabaudia. Amo, in particolare, i panini con salsiccia "doppia", contornati da verdure e salse a scelta, che prendo ogni volta che voglio sublimare il mio palato. Mia moglie invece gradisce le gustose patatine, che già dall'odore dimostrano una cottura in olio buono e non passato (come purtroppo capita nella maggior parte di locali analoghi), nonché il "mitico" hamburger di scottona, tenero, saporito e di dimensioni generose. Per chi ha un po' di esperienza, è facile capire che le materie prime utilizzate in questo locale sono di primissimo ordine, e faccio particolare riferimento alla carne, di ottima scelta e mai grassa. Ma il mio rispetto va al personale - sempre disponibile, gentile e professionale - che visibilmente con grande diuturno impegno garantisce pari dignità a tutte le esigenze dei clienti, inventandosi ogni possibile strumento per rispettare, allo stesso tempo, le cogenti disposizioni normative anti COVID. A tal proposito, trovo veramente inopportuni alcuni commenti che ho letto prima della mia recensione su questo sito, che mi fanno pensare a vergognose strumentalizzazioni. Esprimo, dunque, grande supporto a questo locale che contribuisce anche a migliorare il volto culinario di Sabaudia, sempre in difficoltà (a mio personale parere) in questo delicato settore. Bravi Ragazzi,...

Gigigattolo di Sabaudia (c'è un altro a Cisterna di Latina) è una paninoteca che offre panini gustosi, con una varietà discreta e libertà di composizione, ingredienti buoni e preparazione soddisfacente; buona scelta di bibite (Pepsi, non CocaCola, ma a me la Pepsi piace), sono organizzati bene, gentili ed i prezzi sono nella media; il locale è abbastanza brutto ma a parte questo vale la...