45 Parallelo Pizzeria Contemporanea — Restaurant in Sabbioneta

Viste la maggior parte delle recensioni positive immagino di essere capitata nel giorno sbagliato, venerdì 2 giugno arrivati a ristorante quasi vuoto (che poi si è riempito velocemente rivelando un’acustica pessima) dopo 2 piccoli antipasti e una lunga attesa portano l’ordine a mio figlio (almeno lui ha mangiato) mentre i piatti ordinati da me e mio marito arrivano dopo 75 minuti di attesa, molti tavoli arrivati dopo di noi già serviti, alla fine, dopo qualche lamentela arrivata una tagliata insapore e con 7 pezzetti di patate come contorno, gli spaghetti (secondo me mezza porzione divisa in 2 piatti) scotti e slegati dal sugo. Mangiato x fame (ormai erano le 14.15), alla cassa lunga fila di gente che lamentava di non aver ricevuto ciò che aveva ordinato, pagato non poco, senza nemmeno una scusa o un piccolo sconto x il disagio. Il top comunque è la bruschetta: una fettina di baguette grande come mezza fetta biscottata con i pomodorini a 2,5€!!! Non...

Il locale propone la pizza "alla napoletana" con bordo alto e lievitazione lunga. Da quanto abbiamo verificato le promesse sono mantenute, con un impasto davvero stellare.

Il menù propone una selezione di pizze non scontate, anche se tra le righe si trovano anche le classiche e quelle adatte ai bambini. Gli ingredienti sono effettivamente ricercati e non solo sulla carta, visto che la qualità si sente anche in bocca.

Prezzi che variano dai 6 euro della Margherita ai 14 delle pizze più elaborate, con una media intorno ai 10 euro che però è pienamente giustificata.

Servizio cortese e premuroso anche se si nota qualche piccola incertezza legata probabilmente alla novità del locale.

Ambienti ampi con arredamento moderno, con l'unica pecca di un riverbero un po' eccessivo delle voci in sala, che a volte risulta fastidioso.

Va da sé che torneremo per provare altri gusti, è una pizzeria che si sta meritando...

Che dire di una pizzeria che realizza con ingredienti di qualitá pizze estremamente gustose, dislocata in un bellissimo borgo antico, in ambiente moderno e informale, con servizio rapido e personale cortese ? Troppa grazia S.Gennaro 🤣 se poi aggiungiamo anche ottime birre e possibilitá di antipasti classici della tradizione come i fiori di zucca ripieni o piatti da fast food.....che di fast food hanno solo il nome ( il loro hamburger è veramente "speciale" ) capite perchè una sosta vale la spesa ( peraltro ragionevole) . Non mi reputo un esperto ma la pizza mi è piaciuta. Ricchissima la scelta di pizze "contemporanee" ( non tradizionali) limitata ma completa quella delle tradizionali ( vuol dire poco....a Napoli la miglior pizzeria offre solo 2 tipi di pizza ) . Se visitate Sabbioneta o semplicemente siete in...