ELITE - Bar & Pub - Salerno (Best Pub a Salerno) — Restaurant in Salerno

Salve Donato, sono uno dei 4 amici che avrebbero dovuto cenare, dopo una partita di calcio, al tuo pub, come spesso abbiamo già fatto ultimamente. Mi ricollego alla recensione di Silvano di poco fa. Mi permetto di darti del tu come hai appena fatto con Silvano. Credo sia opportuno spiegarti che a mio parere un gestore, o un ristoratore, DEBBA ascoltare le richieste della clientela, e possa ovviamente replicare in maniera positiva o meno ad esse (bastava dire : mi spiace ma non posso modificare o sostituire un alimento nel menu e nulla sarebbe accaduto).

Invece, dopo la richiesta di Silvano, non solo la gentile cameriera ha dovuto suggerire al personale in cucina di abbassare la voce, ma il tutto è stato a mio parere poi gestito in malo modo.

Mi sembra, da oramai ex cliente anche io, di aver sempre pagato il conto sino all'ultimo centesimo, anzi lasciando delle laute mance a chi mi ha servito (con soddisfazione di entrambe le parti), incluso le modifiche ai panini, che, quando richieste, sono state ovviamente pagate in più in passato. Quindi la tua ovvia specifica non mi sembrava necessaria.

Fai poi esempi di locali di Napoli e delle loro policy aziendalii a mio parere fallimentari, ma ti ricordo, per correggerti, che anche al Macdonald puoi scegliere un cheeseburger senza sottaceti o senza salse etc.modificando i prodotti da loro venduti.

La customer satisfaction È là chiave di lettura nella ristorazione e nel commercio in genere. Qui a mio parere abbiamo davvero 2 differenti visioni.

Ciò che si contesta comunque è il modo, poco elegante, molto indelicato e soprattutto indisponente con cui è stato trattato Silvano e di seguito noi altri amici che abbiamo scelto quindi, di farci servire da un altro ristoratore poco più avanti in strada, molto cortese, molto gentile ed attento alle nostre richieste.

Credo che sia opportuno che tu continui la tua avventura nella ristorazione, con la tipologia di clienti che ricerchi e che meriti, e che non disturbino il personale in cucina con richieste assurde come un panino con salsiccia provola e patate, in una serata come quella di stasera, dove a parte noi che avremmo riempito un tavolo, non avremmo creato alcun disagio alla cucina non particolarmente impegnata.

La recensione porta 1 stella al Servizio, 4 al cibo che avevo sempre trovato gradevole. Per mostrarti che questa singola stella possa essere un memento per migliorare la qualità del rapporto con la clientela. Saluti e in bocca al...

Dopo 8 minuti di ritardo da parte nostra nell'arrivare ho chiamato e mi è stato detto che il mio tavolo era già stato assegnato ad altri ma comunque ci saremmo potuti sedere. Dopo altri 5 minuti arrivo al locale e anche se c'erano tavoli liberi nella saletta (mediocre direi, più in stile bar) della quale dispongono ci siamo dovuti accomodare ad un tavolino di legno messo letteralmente sul marciapiede a fianco al locale perché i tavoli vuoti erano riservati da persone che avevano prenotato ed evidentemente la loro prenotazione differentemente dalla mia non scadevo dopo 2 minuti... Lasciando stare tutto questo e anche i moscerini vari che ci ronzavano attorno e si poggiavano addosso (sarebbe quindi successo anche col cibo), abbiamo ordinato delle patatine fritte, abbiamo poi atteso prima di ordinare altro perché se i fritti erano particolarmente buoni ne volevamo altri (viste le foto invitanti sul menù), dopo 38 minuti di attesa decidiamo di alzarci e andarcene e invece di pensare a capire cosa stava succedendo il primo pensiero del "caposala" è stato ordinare ad una cameriera di "bloccare le patatine" che dopo quasi un'ora evidentemente dovevamo ancora toccare l'olio della friggitrice. A detta del "caposala" attesa giustificatissima perché a differenza degli altri locali dove vanno "quelli come noi" loro le cose le fanno al momento (da menù è tutto surgelato). Nomi pomposi che ben rispecchiano l'ego del caposala, tra poco anche la mayonese confezionata diventava salsa gourmet. Al di là di tutto, per chi volesse andarci sappiate che non è proprio un pub, è più un piccolo bar che si è rigirato a pub ma che non sa gestire l'ordine di una porzione di patatine perché ci stanno 4 tavoli seduti. Ciliegina sulla torta la scostumatezza del caposala che invece di scusarsi mi ha chiesto se fossi ristoratore perché evidentemente per lui solo un ristoratore può capire se in un locale con 15 clienti a malapena 40 minuti per delle patatine...

Average is really a compliment. We stopped at midday for a beer and snack but the barman did not seem to understand that he had to open the outside seating area with a key after we tried 3 times to get in with him watching. Errrrrr.

We ordered one beer and one crodino (not too complex) and he FINALLY arrived after about 15 minutes, we were the only customers in the place!!!! We drank, paid and left, for sure this is NOT a place to...