Marions Grillstube by Mannius — Restaurant in Salten-Schlern - Salto-Sciliar

This is a gem of a restaurant! The website showed they were fully booked when I tried to book online, but I sent a message on WhatsApp just in case. I was so pleasantly surprised when they responded that they could accommodate my booking.

The meat selection was incredible, ranging from exotic choices like zebra, ostrich, and kangaroo to a delicious selection of classic beef, including Wagyu! Everything was absolutely delicious and cooked to perfection. The side dishes were simple but exceptionally well-made. The tiramisu was probably the best I have ever had in a restaurant—and I've tasted quite a few, in Italy and beyond. I was also impressed by the great selection of wine and Grappa. To top it all off, the service was impeccable and genuinely friendly.

Overall, a wonderful experience. Highly...

I have so many positive things to say about this restaurant, we drove 2 hours for it and it was definitely worth it! The food was delicious (the steak was tender and cooked perfectly) as well as the sides (the corn is to die for and the potatoes so crispy!). The service was excellent as well (the server was very nice and it is refreshing when you've done 10 restaurants in Italy where it seems like every time that you are bothering them for going to their place). The price was very good as well for the quality and we even got to taste their sauces without any extra costs. So sad I live 1000km away because I would go every...

Visitato lo scorso marzo. Esperienza davvero fantastica in questa steakhouse di livello eccelso. Livello eccelso per la qualità e la varietà delle carni che vengono proposte sia alla griglia che nella divertente formula di cucinarsela da soli sulla pietra oleata a 400°C. Quest’ultima è stata proprio la mia scelta dove ho potuto sperimentare la degustazione di 12 tipi di carne presenti nel loro menu, che vado ad elencare: struzzo, manzo (filetto e controfiletto), agnello, maiale, polletto, renna, puledro, canguro, cervo, vitello e bisonte. Che dire? Una goduria a tutto tondo. Lo struzzo, il bisonte e l’agnello mi hanno letteralemente mandato in estesi, ma la qualità della carne era davvero eccelsa in tutte le loro proposte. Ad accompagnare questo sontuoso piatto c’erano delle salse fatte da loro: mainonese all’aglio, salsa agrodolce e ketchup. Molto buone. Come contorno è stata portata della gustosa insalata col suo dressing di vinagrette, verdure varie e patatae a ventaglio molto molto gustose. Io ho aggiunto ai contorni una pannocchia al burro alla quale non so proprio resistere. Comunque la serata mica era iniziata così! Infatti abbiamo preso, io e la mia compagna, rispettivamente una tartare di manzo e dei tagliolini cacio e pepe al tartufo nero pregiato. Piatti entrambi ottimi. Poi la mia compagna ha gustato della carne di wagyu giapponese mentre io mi cimentavo appunto con la cottura su pietra. Ad accompagnare il tutto un ottimo pinot nero Mazon 2019 della tenuta Kollerhof. La serata è stata davvero magnifica. L’unico suggerimento che mi sento di dare è quello di trovare un sistema di aereazione per la parte “esterna” del locale perchè davvero non...