Ristorante La Cozza...pizzeria cafe...dal 1960 — Restaurant in Salve

I very rarely review restaurants. But this one deserves my time. 8 of us came to this place for food and drinks. Had a delicious bottle of wine and several cocktails on their terrace which is a spectacular spot for drinks. That I can't say anything negative about. They even bring you some pretty fantastic appetizers free of charge. We then moved downstairs for dinner, as they don't serve upstairs.

Several of us ordered the catch of day and two had a pizza for a main, 3 bottles of wine and two got the tuna carpaccio. The tuna came out within about 20 minutes and was average. No big deal. We then proceeded to wait and finished 3 bottles of wine in the interim and literally watched other patrons sit, order, finish 3 course meals and leave before we got our meal in after 1.5 hours. The food terrible, could have been made in 10 minutes. The only positive was our waiter Claudio who tried to get us a 20 percent discount for the ordeal. The counter was free lemoncellos or dessert which we declined so we could get on with our night. Totally an unreal experience, unexplained. Go for a few drinks. Absolutely...

Ragazzi, poco da dire, poco da parlare. Location veramente al top. Se la recensione dovesse tener conto SOLO della location questa recensione dovrebbe avere 5 stelle su 5. Così purtroppo non è. Purtroppo devo tener conto, nel recensire, nello scrivere, della "questione" culinaria. Ecco, qui abbiamo un bel nodo da sciogliere. La prima impressione che il locale ti da è quella che si tratti di una location gourmet, da haute cuisine. Questo stride in maniera molto positiva con l'ambiente circostante, dacché ci si aspetta raramente di trovare questa impressione su un locale che è situato sul mare. Impressione. Ho utilizzato questo termine perché TUTTO si ferma alla semplice IMPRESSIONE. I piatti che abbiamo ordinato erano penosamente normali nemmeno lontanamente all'altezza delle aspettative che, forse erroneamente, avevamo paventato. Spiego meglio: degli antipasti, le patate con la cipolla sembravano aver terminato la cottura il giorno prima, le polpette di polpo erano molto molto cotte e secche, le cozze gratinate erano VERGOGNOSE, per due aspetti: la grandezza era sicuramente il primo e il gratin praticamente inesistente era il secondo. Veramente inaccettabili. Passiamo a quelli che gli americani chiamano "main courses". Abbiamo ordinato i paccheri con la rana pescatrice e le melanzane, una pizza gourmet chiamata la "mortadella", e i troccoli allo scoglio.

Argomento 1: i paccheri. Piatto slegato, erano facilmente distinguibili tutti gli ingredienti tranne quello principale: il pesce. Voto 4: sembrava pasta lessa.

Argomento 2: la pizza "gourmet". Tralasciando che non ho intenzione di tediare nessuno snocciolando i motivi per i quali una pizza debba o non debba essere definita gourmet, una cosa è certa. La pizza, quella pizza, NON PUÒ E NON DEVE essere definita gourmet. Mortadella al di sotto delle aspettative, classica pizza da forno elettrico, senza infamia e senza lode. Voto: 5

Argomento 3: i troccoli allo scoglio si elevano enormemente dal resto della disastrosa situazione in essere. Il voto tuttavia non può andare oltre la sufficienza piena, vista la NORMALITÀ di un piatto che DOVREBBE essere la punta di diamante del locale. Voto: 6,5

Nota positiva: il sushi. Ben fatto e ben impiattato, il riso probabilmente potrebbe essere migliore e vi potrebbe essere una maggiore libertà di scelta, tuttavia posso dare tranquillamente un 7,5 pieno.

Nota estremamente negativa: il conto. Come spesso scrivo nelle mie recensioni i prezzi sono scritti nel menù e io sono sempre ben disposto a pagare senza nessun problema se riesco ad essere contento di quanto consumato e delle sensazioni che la serata, o il pranzo mi ha lasciato. Ecco. In questa serata non sono stato per nulla contento di pagare 43 euro a persona per un menù così deficitario da OGNI punto di vista.

Conclusioni finali: oltre al "NON CI TORNEREMO" avrei un appunto, che serva come consiglio fraterno. Non serve essere sul mare per saper cucinare del pesce. Se non sapete come cucinare lasciate la ristorazione. Fine della storia.

P.S. le due stelle sono per il sushi e la...

Il locale è bello curato nei dettagli di fronte al mare, si ha la,accesso in spiaggia dove si può anche fare la cena romantica con il tavolo sulla spiaggia. All'interno ci sono delle grandi finestre che danno una vista sul mare, le finestre si aprono elettronicamente per permettere la vista sul mare e fare entrare l'aria... Sempre che non faccia troppo caldo allora e presente l'aria condizionata. La prenotazione è consigliabile, soprattutto se si desidera avere un tavolo vicino alle finestre. E presente anche una grande terrazza... Dove si può mangiare sotto una coperta di stelle... Al momento non hanno ancora aperto tale possibilità... Probabilmente lo faranno nei prossimi giorni. Come arrivi c'è un "hostess" che vi accompagna al tavolo. Poi arriva il cameriere con il tavolo del pesce pescato e appena pronti prende le ordinazioni. Tutto molto ben curato. Passiamo ai piatti e successivamente alla valutazione del servizio e del conto. Si può mangiare sia pesce che carne e pizza. Il menù dei primi e dei secondi non è di dieci pagine.. il che è una nota positiva.. poche cose ma ben dettagliate. Gli antipasti un po' stile novelle cousine... Vedi ad esempio la Ricciola marinata con primo sale e julienne di cocco o fiori di zucca con burratina sul nido di cocomero e zeste di pomodoro secco.. usano molto prodotti locali e di stagione. Per i primi e i secondi credo che carino il menù giornalmente. Ottima la pasta (abbiamo chiesto gli spaghetti al posto dei gnocchi di patate) in guazzetto di cozze e vongole, un piatto ben fatto e molto gustoso! La frittura di calamari e gamberi dorata e croccante al punto giusto.. olio della frittura buono. Il pescato fresco..(vedi foto del tavolino vetrina del pesce) la scelta è caduta sul sarago grigliato.. ottima scelta che viene servita e pulita dalle lische davanti al tavolo... Le pizze erano buone e la scelta molto buona. Anche la frittura di patatine fritte, non erano le patatine congelate buone e croccanti. Buona scelta di vini, abbiamo optato per un Chardonnay che si e spostato benissimo con il sarago e gli spaghetti. Il servizio impeccabile, molto gentili e disponibili un plauso va a Rocco se non sbaglio che è la persona che principalmente ci ha servito.. attento.. ci ha consigliato e ha fatto un ottimo servizio. Il prezzo giusto sia per la qualità del cibo sia per il locale. Unico appunto.. cosa di tutti i ristoranti della zona e penso della regione, compare ancora il servizio per persona, qui sono 2€ però non compare più quasi da nessuna parte e se non erro dovrebbe essere stato vietato.. e comunque mangiando su delle tovagliette di carta mi sembra un piccolo neo... Il pane non e stato portato e non e stato chiesto se l'avessimo voluto ( cmq non l'abbiamo chiesto). Altri dettagli hanno portato sia l'olio che l'aceto balsamico lasciandolo sul tavolo a disposizione.. e hanno portato anche un ottimo olio allo zenzero per mettere sul sarago... Una delizia!!! Assolutamente da provare sia in coppia per una cena romantica sia...