Antica Osteria del Borgo — Restaurant in San Benedetto del Tronto

Una perla di gusto e accoglienza: Antica Osteria del Borgo.

Inizio con una parte amichevole e informale che mette in risalto il lato umano e accogliente dello staff. Mi chiamo Tommaso e sono di Roma. Incuriosito dalle tante ottime recensioni lette a favore di questa realtà sita a San Benedetto del Tronto… con mia moglie e mio figlio ho deciso di andarci a cena. Non ci hanno fermato le 3 ore di macchina per raggiungere il ristorante. Siamo arrivati alle 19:00. Il locale non era ancora aperto al pubblico… ma ecco arrivare Francesco (lo chef) che, con simpatia unica e genuina, dopo poco ci ha fatto accomodare. La splendida Jessica (vera forza della natura) ci ha illustrato le tante pietanze con perizia e competenza. Abbiamo optato per un tagliere ricco di sapori del luogo e abbondante per quantità e varietà. Abbiamo proseguito con dei paccheri al sugo di nonna (una delizia), e un pacchero al ragù di manzo, aromatizzato all’arancia e tartufo. Beh… da leccarsi i baffi. E poi altre delizie indescrivibili. Complimenti vivissimi a tutto lo staff per la gestione raffinata e genuina dell’attività.

Segue ora una recensione più approfondita e dettagliata che i miei nuovi amici meritano ampiamente.

Se cercate un luogo dove la cucina autentica si unisce all’accoglienza più calorosa, l’Antica Osteria del Borgo è semplicemente imperdibile.

I piatti sono un vero trionfo di sapori: deliziosi, abbondanti e curati nei minimi dettagli, raccontano la passione per la tradizione e la qualità degli ingredienti. Ogni portata è una coccola per il palato, capace di sorprendere senza mai tradire la semplicità della buona cucina.

Un applauso speciale va allo chef Francesco, vero maestro dietro ai fornelli: ogni sua creazione parla di competenza, creatività e amore per il mestiere.

A rendere l’esperienza ancora più piacevole c’è la splendida Jessica, il cui sorriso e la gentilezza sanno mettere subito a proprio agio. Insieme a tutto lo staff, professionale e premuroso, riescono a creare un’atmosfera calorosa, genuina e indimenticabile.

Un ristorante dove si torna sempre con piacere, perché qui ci si sente davvero a casa....

L’Antica Osteria del Borgo è un vero gioiello nascosto nel vecchio Incasato di San Benedetto del Tronto, che ci ha deliziato con una serata indimenticabile. Il servizio è stato eccezionale dall'inizio alla fine, con un'attenzione ai dettagli e una gentilezza che hanno reso la serata ancora più speciale.

La cucina è il vero punto forte di questo ristorante. L'antipasto del Borgo con gnocco fritto, prosciutto e bufalina è stato un inizio perfetto, seguito da altri antipasti deliziosi di cui non riesco nemmeno a ricordare il nome, ma che sono stati altrettanto sorprendenti. La trippa, con la parmigiana e lo stracotto di maiale, era un tripudio di sapori, una vera esplosione nel palato. Ottima la frittura mista di saltimbocca, gli ottimi cremini e le olive all’ascolana ben fatte e gustose.

Nonostante fossimo già sazi dagli antipasti, non abbiamo resistito alla tentazione di provare i primi piatti. I tonnarelli alla griscia erano semplicemente squisiti, e i ravioli con noci, ricotta e pomodorini erano un capolavoro di equilibrio tra sapori e consistenze.

Il tocco finale è stato l'offerta di liquori e digestivi, presentati con grazia in tre bottigliette fresche su una cassettina di legno. Il liquore di genziana, il liquore alla liquirizia e il limoncello hanno concluso la cena in modo delizioso.

Tuttavia, ciò che ha davvero colpito è stata l'estrema gentilezza e maestria del personale di sala, che ha reso questa esperienza gastronomica ancora più memorabile. Non vediamo l'ora di tornare e ringraziamo tutto il team dell'Osteria del Borgo per una serata straordinaria. Complimenti...

Had a really good time celebrating mother’s day here! The restaurant was in an old town and the setting will definitely make you feel like you’ve been transported back in time.

The food was phenomenal and very authentic. The tripe, fagioli e cotiche, and eggplant parmesan (parmigiana di melanzane) were divine and a must try. They were serving very well cooked pasta and meat dishes too. Desserts were also equally amazing! Highly suggest to come and check it out! Will...