Edelweiss — Restaurant in San Benedetto del Tronto

We stayed at a Hotel in the area for 9 days and chose this particular restaurant three times. It didn’t disappoint. The menu is available via QR code and it is very presentable and gives a great overview (they have Wifi and a printed menu as well, thought about everything). The staff is very friendly and checks on you often (unless you get seated in the back, and they forget about you for 20 minutes, but it’s Ok.) There are screens everywhere with short spots showing the preparation of some of the dishes, the “olive all’ascolana” for example, and I tried them. Looked better than they tasted. Although I tried to find negatives, that seemed to be the only one. The food was great, the place was air-conditioned and the staff was a 10/10. I recommend the caesar salad, the cheese burger with homemade ingredients and the crema catalana. It gets 4.5...

Sicuramente valido, non fosse altro perché è uno dei pochissimi, se non l'unico, locale della zona che in questo periodo dell'anno, né estivo né primaverile, resta aperto fino a tardi la notte (circa le 3,00 di notte), quindi, se si vuole mangiare qualcosa quando in zona tutti più o meno, intorno alle 22,00 o al massimo alle 23,00, chiudono le cucine, loro sono sempre aperti ed offrono un po' di tutto. Il locale è molto grazioso, un classico e bel pub stile anglo-irlandese, molto ben curato, con vari schermi in tutte le sale. Siamo arrivati in un'occasione in cui c'era musica dal vivo, peraltro ottima, il Personale tutto molto cortese, di varia età, gentilissimo, ti accompagna ai tavoli e chiede costantemente come vada, sempre pienamente disponibile (cosa che dovrebbe essere la norma ovunque, invece è non di rado eccezionale). Unica nota dolente, se così si può dire, il rapporto qualità-prezzo, nel senso che i prodotti sono sicuramente buoni, talvolta ottimi, e ben cucinati, compresi le olive ascolane, il formaggio fritto e la pizza, assolutamente valida e fragrante, digeribile e ben condita (ne avevano inizialmente portata una un po' troppo cotta alla base e l'hanno cambiata con molta nonchalance e rapidità), però il prezzo sicuramente andrebbe ritoccato un po' verso il basso, per rendere questo locale veramente l'ideale da ogni punto di vista. Ad ogni modo consigliato e da consigliare, complimenti allo Staff...

★★★★★ Un punto di riferimento sul lungomare

L'Edelweiss accompagna la storia di San Benedetto del Tronto da quasi 30 anni, e devo dire che è diventato il mio locale di fiducia ogni volta che ho ospiti da fuori città. L'ambiente in legno è molto accogliente e crea quella giusta atmosfera per una serata in famiglia o con gli amici.

La pizza qui è davvero di qualità superiore - la mia preferita in assoluto è la "Romagnola" con stracciatella, mortadella e granelli di pistacchio, un abbinamento che potrebbe sembrare azzardato ma che invece risulta perfetto. L'impasto è ben lievitato e gli ingredienti sono sempre freschi e di ottima qualità.

Non è solo una pizzeria però: la carne è eccellente e cucinata alla perfezione. Ma il vero colpo di scena arriva a fine pasto con i dolci - la cheesecake è semplicemente divina, così come la panna cotta che si scioglie letteralmente in bocca.

Il personale è sempre cortese e il servizio efficiente, anche quando il locale è pieno. I numerosi schermi rendono il locale ottimo per guardare partite sportive, quindi è perfetto anche per serate più informali.

Con la famiglia e gli amici che vengono a trovarmi faccio sempre bella figura portandoli qui - il rapporto qualità-prezzo è onesto e l'esperienza è sempre piacevole. Consigliatissimo per chi cerca un locale affidabile sul lungomare di San Benedetto!

Visitato più volte negli ultimi anni - sempre...