Chiosco Delfino — Restaurant in San Michele al Tagliamento

Frequentavo questo locale già lo scorso anno e lo ricordavo come un ambiente vivace, accogliente, con un’impronta lounge autentica: musica curata, atmosfera viva, staff motivato e un’attenzione reale all’esperienza del cliente. Quest’anno, purtroppo, ho assistito a una metamorfosi in senso opposto: un declino netto, percepibile fin dal primo minuto.

La serata era partita con musica dal vivo, unica nota positiva. Terminata l’esibizione, però, si è proceduto allo spegnimento di ogni fonte sonora e luminosa, trasformando il locale in un ambiente statico, privo di atmosfera. Alla richiesta di ripristinare un sottofondo musicale, è stata proposta una selezione country totalmente avulsa dal contesto, più adatta a favorire un deflusso ordinato dei presenti che a proseguire una serata conviviale.

Sul fronte beverage, la situazione è altrettanto discutibile: a menù figura lo “Spritz Aperol”, ma ciò che viene effettivamente servito è un surrogato economico (Aperitif) dal gusto artificiale e diluito. Si tratta, in termini tecnici, di una sostituzione fraudolenta del prodotto promesso, un atto che, pur se di entità modesta, integra una pratica commerciale ingannevole ai danni del consumatore.

Il food non è esente da simili osservazioni. Gli “anelli di calamaro” ordinati non sono calamari, bensì anelli di Totano, altra sostituzione alimentare mascherata, priva di qualsivoglia segnalazione in menù. Tali condotte, per quanto di rilevanza amministrativa più che penale, costituiscono un evidente vulnus alla fiducia del cliente e ledono la trasparenza dell’offerta gastronomica.

In sintesi, da locale con identità e carattere si è passati a un esercizio anonimo, approssimativo e privo di visione, dove il risparmio marginale sembra prevalere su qualsiasi volontà di valorizzare l’esperienza. Un declino che non si limita a deludere: tradisce chi aveva conosciuto e apprezzato la sua...

I’ve been coming here for years and always loved the place for coffee and a spritz. Since the new ownership, the food and drinks are still good but the atmosphere has changed. One staff member in particular (a heavier man with dark hair at the register) constantly yells, makes rude jokes in Italian about customers, and behaves in a very unprofessional and disrespectful way. It’s really disappointing to see such behavior in a place that used to feel...

For me and my family this is the best beach bar in Bibione. We come to the Delfino every day during our yearly Bibione holidays.

Tasty sandwiches and burgers, cold drinks and cocktails and a really good espresso - this and so much more is served by Alberto and his amazingly friendly team.

Visiting Delfino is like coming home every year. Thank you from Johannes,...