Acqua e Farina, Piadineria e Panineria — Restaurant in San Vincenzo

Si trova su una delle vie principali di San Vincenzo ma non sulla via di passeggio. Non fatevi prendere dalla pigrizia, sono giusto pochi minuti di camminata per assaggiare una piadina buonissima. Impasto leggero, farcitura importante, digeribilissima. Abbiamo assaggiato una vegetariana e una Deluxe, molto gustose. Nel locale una famiglia sorridente e accogliente con l'amore negli occhi per quello che producono. Purtroppo non ho le foto (avevo fame) ma sono le piadine più grandi...

Esageratamente buono! È difficile fermarsi alla prima piadina, anche se sono tutt'altro che piccole! Farciture abbondanti, qualità ottima, attenzione al senza glutine, opzioni per vegetariani e vegani, personale disponibile e gentile, veramente un posto dove andare se vi trovate a San Vincenzo. Io ho appena finito il panino che mi sono portata per il viaggio di ritorno a casa e vorrei essermene portata 7 invece...

Un po’ di tempo fa passeggiando vidi sul cartellone all ingresso l opzione senza glutine. Ebbene si, mi sono avventurata in una bella piadina cruda senza glutine, per chi mangia senza glutine sa di cosa parlo e con un soprapprezzo pari al costo della piadina stessa cioè 6 euro di piadina + 6 euro di di extra per il senza glutine. Un po’ esagerato...