Antico Forno di Chiesanuova — Restaurant in Sannicola

Stamattina eravamo a Sannicola e cercavamo un posto dove comprare una buona focaccia, non nei soliti supermercati. Abbiamo girato due forni, ma era già finita. Al terzo forno, un po’ più distante, ho preferito chiamare prima per chiedere se avessero focaccia barese: la signora mi ha confermato che c’era, sia quella con i pomodorini che quella semplice all’olio.

Arrivati lì abbiamo deciso di prenderne due, anche se già entrando l’aspetto del pane e di tutto quello che era esposto non mi convinceva: il pane aveva un colore un po’ strano e non ispirava fiducia. Anche la focaccia, a vederla, non sembrava un granché.

Purtroppo le impressioni iniziali si sono confermate: quella che ci hanno venduto era più simile a un pezzo di pane pesante che a una vera focaccia. Stopposa, senza sapore, quasi senza sale, con una consistenza che ricordava più una spugna che una focaccia....

Ho trovato questo locale spinto dalle recensioni, sui prodotti niente da dire, ma non puoi vendermi una piccola mattonella di focaccia ad 1.60 euro al chilo, 4 pezzi sono 6.40 euro. Mi verrebbe da domandarmi se i prezzi vengano alzati per via dei vacanzieri dato che siamo ad agosto, perché io da residente o da semplice casalinga o vecchietta pensionata certi prodotti ogni giorno non potrei acquistarli. Non ho visto a quanto andasse il pane al chilo e di conseguenza non vorrei che pizze e focacce vengano alzate di prezzo perché per i turisti sono le prime delizie che si portano in spiaggia. Ps. Sono di Taranto, ecco il mio disappunto,magari il turista estero non...

Locale pulito, ben ordinato e organizzato, con dispositivi anti COVID. Proprietarie Mafalda e sorella indossano la mascherina ed i guanti. In questo periodo pasquale stanno sfornando il meglio, con vasto assortimento di dolci 🍰 pane 🥖 taralli e tarallini, friselle, pasta fresca, focacce, il tutto fatto con varie tipologie di farina. Ma come si suol dire la ciliegina sulla torta sono le cuddure con l’uovo, una bontà e tradizione. Per non parlare della cortesia e gentilezza delle proprietarie che trovi all’interno del panificio. Ottima qualità e prezzo. Insomma se vuoi mangiare cose genuine e tradizionali ti tocca venire a...