Ristorante Da Branin - La Casermetta — Restaurant in Santa Maria Maggiore

Locale carino e intimo, nuovo ,pulito,in centro al paesino. Personale un po' freddino ma efficiente anche se le posate non sono mai state cambiate , tovaglietta e tovagliolo di carta, cibo, a parte il vitello tonnato veramente spettacolare, quasi tutto insapore .Il menù era quello fisso dei mercatini e sembrava promettente.Il tonno di coniglio era insipido, acquoso .Il risotto alla toma ,nonostante i due cucchiaini di parmigiano aggiunti su nostra richiesta, era al dente ma assolutamente scialbo di aspetto e di gusto.Visto tornare indietro piatti quasi completi da un altro tavolo.Noi lo abbiamo mangiato perché affamati come si mangia a casa il riso in bianco ma non era un piatto da ristorante.Il secondo carne poco salata, la polenta sembrava precotta ed era fredda, il gratin di broccoli brutto a vedersi ma almeno era saporito.I dolci...la panna cotta, di giusta consistenza ma non dolce .Il bocconcino di pandoro (fritto?) che non sapeva più di pandoro, completamente snaturato, da pucciare in un'unica ciotola di zabaione un po' troppo schiumoso.Spiace veramente scrivere una recensione così negativa ma eravamo tutti concordi al tavolo sulla carenza dei piatti.Giornata no? Può darsi.Comunque...le porzioni sono giuste, il pane al tavolo scarso ma ci sta per evitare sprechi ed eventualmente si può richiedere,il prezzo sarebbe anche stato corretto.Caffè buono.Peccato veramente per la cucina che non ci ha...

Piccolo gioiello e grande scoperta, siamo stati a pranzo in quattro e ci siamo trovati tutti benissimo. Locale piccolo ma curato, di gusto, molto carino. Il servizio impeccabile, gentilissimi, attenti ed efficienti. Ci hanno fatto sentire coccolati dall'inizio alla fine: dal piccolo assaggio di benvenuto dello chef alla torta paesana che accompagna il caffè alla fine. Che dire del cibo, poi! Abbiamo preso la millefoglie e un tagliere di formaggi, tutto delizioso. Ravioli del plin buonissimi, gnocchi di castagne bilanciati con la sapidità del formaggio e le puntine! Si scioglievano in bocca, con salsine fatte da loro una più buona dell'altra, erano la fine del mondo! Si chiude in bellezza con dei dolci favolosi, si sente proprio l'utilizzo di prodotti di altissima qualità e una ponderata ricerca. Anche nell'impiattamento davvero gradevole si vede che le cose sono fatte con moltissima passione. Prezzo più che giusto, davvero siamo rimasti contentissimi, se passate da Santa Maria assolutamente...

Locale in centro a Santa Maria maggiore raccolto ed elegante. Le pietanze davvero ottime: baccalà, polenta e tartufo superbo. Tagliolini al cervo delicati. E come degna conclusione la panna cotta. I proprietari gentilissimi e disponibili Ultima chicca il giradischi 😍 che ha reso la serata molto piacevole e rilassante. Da tornarci sicuramente, decisamente molto consigliato.

A cozy and elegant restaurant in the center of Santa Maria Maggiore. The really good dishes: cod, polenta and superb truffle. Delicate tagliolini with venison. And as a worthy conclusion, the panna cotta. The owners very kind and helpful Last gem the turntable 😍 which made the evening very pleasant and relaxing. Definitely to go back, definitely highly...