La Locanda dei Cardilli — Restaurant in Santa Marina

Vertraue nicht den Bewertungen, unser gesunder Verstand hätte uns schon beim Betreten des Lokals stutzig werden lassen müssen: „Sie müssen.....“ und genervte Blicke der Bedienung- hallo Gast, du störst. Dann erhält man eine Karte, aber davon gibt es eigentlich nichts. Es gibt dann Tagesempfehlungen, jeweils 3 - Wir haben uns für antipasti 5-fach entschieden, da wärmstens empfohlen. Auch hier: Hirn einschalten, eine einfache Nummer für die Küche, da alles aus der Schublade: Tintenfischsalat, leider zäh und ohne die vielfältigen Düfte des Südens angemacht, gestampfte Kartoffeln (KALT) mit roter Beete eingefärbt, darauf zerrupft mein Favorit bei Fisch: Baccala- das ganze geschmacksneutral- selbst der sonst intensive Fisch lustfrei gewürzt, die fritelle mit merluzzo hätte man besser würzen dürfen, einzig die kleine rohe Zucchinirolle hatte einen angenehmen Hauch von Süden, der dann in Tomate geschmorte pulpo war ordentlich und typisch. Die Trofie ( typische Nudel Kampaniens) mit fior di zucca und vongole war im Kern so heiss dass durch das mundverbrennen danach jegliches Aroma verschwunden ist, wir hatten das Gericht 2x gleich, in einem Teller einiges an Muschelfleisch und kaum Nudeln, im anderen dafür nur Nudeln und auch noch ungleich befüllt. Wenn ein italienischer Chef Pasta mit der Mikrowelle erhitzt, kann er seine autostrada - Küche nicht zu solch exorbitant hohen Preisen verkaufen, passt nicht, geht nicht und nie wieder. Zur Zahlung mit Kreditkarte „muss“ der Gast dann wieder den weiten Weg machen, obwohl kurz möglich wäre. Nur gut, dass wir hier kein 2.mal herkommen „müssen“ Übrigens wir waren in der Hauptsaison einer von 2 belegten Tischen- auch das hätte zu denken...

Neanche l'Abc della cucina. Siamo stati in questo locale per cena. Abbiamo ordinato due grigliate di pesce, un contorno di verdure grigliate, due calici di vino della casa, un sorbetto e limoncello. Ci servono due grigliate di misera quantità (due pezzetti di tonno, un quarto di pesce spada, un quarto di calamaro e due gamberi). Il pesce era non marinato e il tonno era decisamente secco. Facciamo notare l'inconveniente ai camerieri e ci rispondono che il pesce si serve così. La porzione di verdure grigliate era composta da n. 6 pezzi di verdure (3 fette di zucchine e 3 fettine di melenzane). La cameriera dapprima si scusa dell'inconveniente e ci chiede se potesse offrirci qualcosa e poi ci inserisce il sorbetto nel conto. Il totale per quanto abbiamo ordinato ammonta a 53 euro. Il. prezzo sarebbe stato giusto se il cibo fosse stato di maggiore quantità e cucinato meglio. Purtroppo risulta esorbitante a causa della scarsa cucina e scarso servizio. Infine, all'atto di pagare i camerieri (suppongo i figli dei proprietari) ci hanno rimproverato pubblicamente per essere stati scortesi. Non mi pare che all'alberghiero insegnino agli alunni a rimproverare i clienti. Esperienza da...

Su consiglio,siamo andati a cenare a base di pesce alla locanda dei cardilli,dove venivano accolti in maniera professionale ed educata da Antonio il titolare e dal suo staff. Location bella e pulita dove il meraviglioso e curato giardino crea un atmosfera serena e rilassante tral le antiche mura del locale. Ordiniamo l'antipasto, che è formato da cinque pietanze diverse tra loro dove a mio avviso la parmigiana rivisitata di pasce fa da regina, davvero sublime. Procediamo poi con tre primi di cui paccheri allo scoglio, ravioli ripieni di pesce con tartufo e scialatielli con vongole e pesto, dove quest' ultimo a mio avviso è davvero da provare, in quanto è stato effettuato un accostamento perfetto tra gli ingredienti. Come secondo ordiniamo tris alla brace dove spicca il buonismo gambero rosso. Tutto accompagnato da un ottimo vino il Fiano bianco senza solfiti. Terminiamo con i dolci anche essi squisiti. Dove caffè e amaro ci venivano offerti da Antonio sempre cortese e attento a soddisfare ogni richiesta dei clienti. Prezzo dell' intera cena per 4 persone, davvero onesto. Lo...