Trattoria La Rustica — Restaurant in Santa Marina

La nostra prima ed ultima esperienza a questa trattoria che purtroppo ha cambiato gestione. Metto tutto 1 stella solo perchè non potevo mettere 0 spaccato. Il cibo insipido e sembra quasi industriale come la salsa, solo il pesce era fresco e si sentiva. La quantità del piatto rispetto al prezzo non è molto equo soprattutto ai secondi piatti in cui è davvero misero; abbiamo preso una cotoletta milanese ed era di circa 7 cm (la cotoletta milanese è molto più grande), rispetto al piatto anch'esso minuscolo. Non solo la cotoletta ma anche avendo preso un misto fritto di pesce di tutto il "golfo", le aspettative erano molto alte, ci arriva un piatto con 2 gamberetti minuscoli, 2 rotondini di calamari e 3 tipi di pesce ovviamente tutto in misura molto ridotta. Il servizio non ne parliamo proprio, essendo esperta nel mestiere di sala, sono maleducati, 0 empatia con il cliente, non sono attenti ai bisogni dei propri clienti con richieste semplici e anche senza risposta ma con una mimica facciale confusa, per non parlare dei loro abbigliamenti non formali. L'ambiente è stretto ed incastrato fra sedie non so come fanno a girare per i tavoli, giustamente noi siamo andati a pranzo e quindi fa molto caldo in questo periodo, ci aspettavamo dei condizionatori, ma la cosa più irritante detta dal proprietario è che non si potevano accendere perchè le finestre e le porte erano aperte per fare passare i "camerieri" e che quindi sarebbe stato solo uno spreco di energia e quindi di soldi. È stato così insensibile da sapere che faceva così caldo e che non si poteva stare né dentro né fuori, ma lo stesso non ha fatto nulla per migliorare la condizione. Mia madre non si stava sentendo bene per il calore e non hanno fatto nulla a riguardo, sapendo che non eravamo gli unici a lamentarsi del calore, pur essendo usciti come ultimi dal ristorante non hanno accesso neanche un ventilatore niente di niente, ma ci invitavano a prendere un gelato o un caffè. Come pulizia non direi molta anche perchè i bicchieri erano tutti sporchi, non avendoli asciugati adeguatamente. Delusione totale da questa trattoria avendo avuto già recenti esperienze con la gestione precedente ed era...

Quando mi hanno chiesto "Tutto bene?", avrei tanto voluto rispondere: "Sì, grazie… da oggi so' dove non tornare a mangiare."

Conto finale: 40,50€ per 3 persone – Pasta al sugo con carne, parmigiana, fritto misto di calamari e gamberi, acqua, Fanta e coperto.

Cibo:

PASTA AL SUGO (12€ – fuori menù): Presentata come pasta al ragù e carne (ingannevole), ma di ragù nemmeno l'ombra. È arrivata una pasta eccessivamente al dente, con un sugo anonimo e privo di carattere, probabilmente un mix commerciale aggiunto alla carne al sugo. Non valeva nemmeno la metà del prezzo. La presenza di generosi pezzi di carne avrebbero potuto rendere accettabile il piatto, peccato che personalmente non amo il grasso e forse avrei gradito un sugo con spezzatino di manzo, un ragù o una braciola, de gustibus.

PARMIGIANA (6€): Porzione generosa, ma il sapore non all’altezza di una fatta in casa. Cottura frettolosa e melanzane non ben asciugate, che hanno rilasciato troppa acqua in cottura.

FRITTO MISTO (11€): Qualità accettabile, ma quantità scarsa. Qualche pezzo in più sarebbe stato gradito.

ACQUA (3€!): Il prezzo merita una menzione speciale… costa più di un'intera cassa da 6 bottiglie al supermercato! E, se non ho letto male il menù, fanno pagare anche l’acqua del rubinetto.

Location:

Locale ristrutturato di recente, con pochi coperti ma possibilità di mangiare sia dentro che fuori. A pochi passi dal lungomare, perfetto per una passeggiata post cena, e con comodo parcheggio in zona.

Considerazioni finali:

Leggendo altre recensioni, mi piacerebbe pensare di aver semplicemente beccato una giornata no… ma sinceramente, non credo di voler rischiare una seconda volta per...

So schmeckt Meer am Meer ! Während unseres Urlaubs waren wir des Öfteren hier und haben die rustikale (La Rustica) Küche dieses Lokals genossen, gute Hausmannskost zu akzeptablen Preisen, guter Vino della Casa frizzante, freundlicher Seniorchef. Die Wartezeiten, bis eine Bestellung aufgenommen wird sind je nach Belegung manchmal etwas lang, eine Karte hängt außen und innen an der Wand mit allen Preisen. Ansonsten wird am Tisch diese Karte mündlich vorgetragen, besser sie verlangen als Ausländer ein Menü(=Karte), wir haben uns auf dem Handy ein Foto gemacht und dann dort nachgeschaut. Die Vorspeisen/ Antipasti Mare und Mare/Monte, Sardellen, Pulposalat sind gigantisch und lecker und alle Zutaten von guter Qualität, die Nudelgerichte, auch die aus dem Ofen und besonders die Parmigiana lecker, Fisch und Meeresfrüchte frittiert waren immer frische Rohstoffe, nicht ganz sicher war ich beim ganzen Fisch, auf meine Nachfrage ob sie auch Tiefkühlware verarbeiten, wurde mir nicht ganz klar geantwortet. Das Lokal war immer voll besucht, entsprechend auch Wartezeiten- und ja, was hier schon einige Bemängelt haben: Die Rechnung ist auf den ersten Blick, durch den Seniorchef im Kopf berechnet, etwas undurchsichtig, auf Verlangen jedoch setzt er sich an den Tisch und erläutert den Betrag mit einem Augenzwinkern spitzbübisch. Alle unsere Rechnungen haben immer gestimmt und nach ein paar Erklärungsverlangen hat er es dann auch immer schön von allein gemacht.Wir kommen wieder, keine Sterneküche, aber...