L'Antico Forno Chillemi — Restaurant in Santa Teresa di Riva

Posso capire che il personale è davvero contato ma ogni volta andare e aspettare un’ora circa per un po’ di focaccia è davvero stressante… oltre che fa passare l’appetito. È un vero peccato perché la focaccia di per sé è discreta ma l’attesa è snervante e assurda anche quando come oggi 3 settembre 2024 il locale è praticamente VUOTO.

Inutile sottolineare la totale mancanza di viabilità di Santa Teresa di Riva, cittadina invivibile per traffico e congestione dello stesso dovuto a due sole strade impraticabili e prive di parcheggi… ma questa è una storia e un argomento che interessa la politica assente della zona che non hanno mai saputo creare strade alternative e piani regolatori adeguati alla...

Abbiamo fatto colazione in questo forno per due mattine, essendo convenzionato con il B&B dove alloggiavamo. Abbiamo assaggiato la granita nei gusti mandorla, pistacchio, fragola e limone: tutte davvero squisite, ma il pistacchio (per il mio gusto personale) vince a mani basse. Molto buona anche la classica brioche con il tuppo, perfetta da accompagnare alla granita. Le ragazze dietro il bancone sono carine, gentili e sempre sorridenti. Il tutto impreziosito dalla vista sul mare, che rende la colazione ai tavolini all’aperto un momento speciale. Insomma:...

L' Antico Forno Chillemi è in verità il luogo dell'arte della panificazione. I prodotti sono tutti di eccellenza e i sapori riportano alla mente quel pane che si mangiava tanto tempo fa. Le materie prime e l'estro dei panettieri sono il fiore all'occhiello del Panificio Chillemi. Imperdibili le focacce come pure i dolci fatti come una volta. Da leccarsi le dita, la torta di farina integrale farcita con cereali e frutti di bosco. Sono professionisti non solo seri ma scrupolosi nel mantenere intatte le...