Lo Sfizio Griglieria Gastronomia Ristorante — Restaurant in Santu Diadòru/San Teodoro

My overall assessment of this restaurant was negatively influenced by the second experience. During the first dinner, the service was satisfactory, aside from some difficulties with the payment process. Being part of a large group, we would have liked to split the bill among families, but the process turned out to be slow and complicated, causing frustration for both us and the staff. In an age when electronic payments are extremely common, this type of problem should not occur. It would be helpful to review the group payment system so that each customer can easily pay their share.

Unfortunately, the second visit was less positive. The quality of the food was disappointing. We returned due to the impression left by the first dinner, particularly the pork, but the “Porceddu” was nowhere near comparable, with much smaller portions and a significant amount of bones. The side dishes were also reduced compared to the first experience.

I would like to conclude with a reflection on how the owner manages reviews. I have written many reviews, but I rarely take a moment to focus on this aspect. Reviews, even critical ones, are valuable tools for improving any business. Unfortunately, the tone with which they are received here often appears defensive and emotional, with responses that can even come across as touchy. This approach is not suitable for professional management. I suggest adopting a more constructive attitude and, if possible, considering a course on “Online Reputation Management for Local Business” to address reviews in a more modern and...

Io e il mio ragazzo siamo andati a cena per trascorrere una bella serata in un posto che prometteva bene dalle recensioni, tuttavia non abbiamo avuto una bella esperienza. La prima cameriera che ha preso la commessa è stata molto carina e gentile, abbiamo però atteso a lungo la nostra ordinazione e ricevuto prima una tagliata al posto di una costata, che la prima cameriera ha subito gestito portando il piatto corretto. Il piatto del mio ragazzo dopo 20 minuti di attesa non era ancora arrivato, come il contorno..tant'è che abbiamo condiviso il mio piatto per non mangiare freddo. In seguito alla nostra segnalazione dopo circa altri 15 / 20 minuti è arrivato il secondo piatto che abbiamo consumato anche contro voglia ormai. Al momento di sparecchiare una cameriera diversa fa una battuta dicendo "eh ma non si lascia la cotenna", al che già infastiditi dalla gestione facciamo presente il nostro malcontento che non suscita minimamente interesse nella stessa ma risulta infastidita dal fatto che le si faccia notare che vista la gestione la battuta non è gradita e fa girare le scatole. Sicuramente eravamo infastiditi ma dopo un servizio del genere ci si aspetta almeno un cenno per migliorare... Invece la cameriera offesa per la frase ricevuta ha lamentato i toni e ha portato lo scontrino. In tutto questo ci dispiace solo per la prima cameriera e per il grigliatore all'esterno che ha provato in tutti i modi a gestire lo staff per evitare problemi nel frattempo. Al momento di pagare il conto, abbiamo voluto provare a far presente il nostro malcontento a una terza dipendente del locale che però se ne è tirata fuori dicendo che non sapeva niente. Luglio sarà sicuramente un periodo stressante per questo locale, ma credo viva di turismo ed eventuali mal contenti e problemi dei dipendenti non devono ricadere sui clienti. Di sicuro non ci rivedrete... Sconsiglio il posto..meglio una soluzione meno commerciale con maggiore attenzione al cliente e alla qualità.

Carissimo, rispondo qui visto che è stata bloccata la possibilità di rispondere.... Nessuno ha offeso la cameriera sia chiaro! Semplicemente a una battuta infelice della cameriera non richiesta è stato risposto a tono. Il servizio minimo per un ristorante è che un tavolo da 2 persone, non da 20 da 2, possa consumare le portate ordinate allo stesso tempo e non a distanza di mezz'ora l'uno dall'altro. La prima portata è stata consumata fredda per attendere l'arrivo della seconda e la seconda è arrivata mezz'ora dopo ed è stata consumata controvoglia. In tutto questo nessuno ci ha informato che le pietanze avessero tempistiche differenti, che ci sarebbe stata dell'attesa o altro. Anzi alla richiesta di informazioni non abbiano ricevuto nessun feedback come invece dovrebbe essere...abbiamo semplicemente atteso un'altra mezz'ora... Con il servizio fornito quanto meno evitare le battute e provare a rimediare sarebbe il minimo invece di dare dei cafoni ai clienti. Capisco la necessità di difendere il team a tutti i costi ma fermarsi a pensare a freddo e mettersi in discussione mi sembra il minimo se si vuole dare un servizio decente ai clienti. Peraltro a voler essere precisi ho sentito anche nitidamente questa frase "guarda che pasticcio avete fatto al tavolo di fianco al 19" .. si sbaglia, si può sbagliare tutti...è la gestione dell'errore a fare la differenza.

Detto questo, tranquilli nessuna intenzione di tornare da voi...ma neanche lontanamente. Per fortuna in ogni altro posto in cui siamo stati il servizio e la gentilezza sono stati...

Il 15 Agosto a cena era la seconda volta che tornavo con moglie e figlia. Siamo stati i primi clienti a sederci a tavola quella sera, ordiniamo come da menù e in particolare mia moglie e mia figlia ordinano Hamburger, la cameriera dopo aver chiesto al titolare ci dice che "gli hamburger sono finiti e non si possono ordinare, finiti tutti a pranzo" allora ordinano pollo alla griglia, cameriera chiede di nuovo al titolare ma stessa risposta, non sono disponibili come anche le salsicce, allora ordinano tagliata di manzo e arrosticini, io una grigliata mista. La tagliata risulta immangiabile, nemmeno si riesce a tagliare, "la tagliata" carne di gomma piena di nervi, impresentabile, idem gli arrosticini che per metà rimangono nel piatto perché solo nervi. La cameriera che se ne accorge viene a chiederci se é tutto ok e facciamo notare la tagliata che é veramente impresentabile, questa viene portata dal titolare che ci propone "un pezzettino di nuova carne" in sostituzione, ma essendo il terzo ripiego dopo hamburger e pollo decidiamo di rifiutare. Non abbiamo posto nessuna richiesta o lamentela, mi reco alla cassa per pagare e il titolare scusandosi mi dice che mi avrebbe scontato la tagliata e che bastava dirlo che avrebbero trovato una soluzione, pago il conto senza controllare lo scontrino fidandomi di quanto anticipato dal titolare sullo sconto della tagliata. Pago senza questionare in nessun modo ma mi accorgo della cosa peggiore di tutte quelle sopra menzionate e che dirò in seguito, la cassa é dietro al banco della carne e al suo interno ci sono vasche di hamburger e di pollo non che di salsicce che erano terminate a mezzogiorno secondo la cameriera su dettato del titolare, complimenti! Dulcis in fondo, esco dal locale e guardo lo scontrino che avevo già accartocciato capendo che non mi sarei dovuto fidare e trovo nel conto pagato la tagliata immangiabile a 16 euro, e lo sconto? Allora, caro ristoratore che rispondi anche in modo maleducato alle recensioni che non ti premiano, pensi di aver fatto un buon lavoro per te e per i tuoi compaesani? Pensi che i turisti siano polli, quello che dicevi di non avere e che invece non mi hai servito per avidità visto che costava meno della tagliata, polli da spennare? Per 16 euro ora tutti sanno come ti sei comportato e a cosa devono stare attenti chi verrà a trovarti. Prendi questa recensione, se ti va, come la possibilità di crescere e non commettere più tutti questi gravi errori. Sarei tornato altre volte e invece non mi vedrai mai più, l'onestà e la correttezza nel breve forse pagano meno ma nel lungo tantissimo, che ti sia di lezione caro ristoratore. E mi raccomando, si educato nel...