Ristorante Ada — Restaurant in Santu Sparau/San Sperate

Una cena iniziata male che non ha mai saputo risollevarsi. Prenotiamo un tavolo all'esterno, sapendo che era stata allestista una terrazza molto carina, peccato che al nostro arrivo il tavolo a noi riservato non fosse in terrazza (sotto) ma bensì accanto, ovvero sul marciapiede, con un lato del nostro tavolo attaccato ad un muro esterno di una casa (ovviamente sporco, come normale che sia, soprattutto di una casa a bordo strada) ed io seduta accanto alla porta d'ingresso (immagino quindi la casa sia disabitata dato che difatto bloccavo l'ingresso, di una porta anch'essa molto sporca) di cui allego foto. Ovviamente non avevamo scelto questo locale per avere una location esclusiva, ma per cenare comunque all'esterno avendo visto che l'allestimento in terrazza risultava carino. Chiediamo quindi di essere spostati all'interno, visto che i tavoli esterni risultano tutti prenotati, e veniamo accontentati. Anche qui sistemazione di ripiego, in un angolino, per cui la gente di passaggio in sala dava continuamente botte alla sedia del mio fidanzato, al quale è stato anche chiesto di alzarsi dalle cameriere in quanto era seduto accanto al mobile dove venivano tenute le tovaglie. Abbiamo atteso parecchio prima che la nostra prenotazione venisse presa e soprattutto altrettanto prima di ricevere l'antipasto (almeno 40 minuti) il quale era un semplice tagliere di salumi e formaggi (quindi tempo di preparazione minimo). Le 2 stelle sono date esclusivamente dalla qualità degli ingredienti (sicuramente buona ma non ottima) e dalla cortesia del personale/proprietario, ma manca tutto il resto. Nessuno dei piatti da noi ordinati ci ha entusiasmato, tutto assolutamente nella media. I miei tagliolini al tartufo, nonostante sia stato grattugiato al momento avevano solo un vago sapore di tartufo (ma questo può essere anche dato dal tartufo estivo, sicuramente meno pregiato) per cui a tratti sembrava di mangiare della semplice pasta al burro. Le patate arrosto non erano ben cotte, erano in parte crude e senza alcun sapore, la creme brulée liquida e per nulla gustosa. Per cui alla luce di quello che abbiamo mangiato (quantità e qualità), della location (anche all'interno il ristorante è normalissimo), ci aspetta un conto più alto rispetto alla media (e siamo a San Sperate).

Passino i 17 euro dei tagliolini al tartufo, che si sa è un prodotto caro, i 18 euro della tagliata ai porcini (che per quello che è stato servito è troppo), ci sono i 9 euro per un bottiglia di vino Grotta Rossa da 375ml (?). Forse unica nota positiva il semifreddo alle pesche.

Purtroppo la nostra esperienza non mi invoglia né a tornarci, né a...

So glad we found this wonderful restaurant. We came to San Sperate to visit the 'sounding stones' and see the murals and came across Ristorante Ada. Fabulous. We were greeted by a big smile, enjoyed sitting outside on their beautifully curated terrace and went on to have a fantastic lunch with great service. One of the 'specials of the day' was a 'porcini salad' that was probably one of the simplest and most delicious things I've ever eaten. The olives they served were local and incredible. The handmade pasta was light and perfect. Everything was a 5* experience and would totally return. Highly recommended. Grazie...

A very rich menu with great proposals of fish and meat all prepared with nice attention to the Sardinian tradition but with that touch of fantasy making every dish indeed unique. Courtesy and friendly approach to people and animals (a really dog-friendly restaurant) are the perfect complement to such delicious food. The proposals of wines and beers are adapt to match any possible dish and taste. Highly recommended for a memorable Sardinian gastronomic experience from started to their amazing...