Ristorante El Fogon Tex Mex — Restaurant in Sassari

Andrò controcorrente ma io non ho apprezzato nulla della proposta di questo ristorante. Quando penso ad un locale tex-mex, la prima cosa che mi viene in mente è allegria, divertimento e buon cibo. Ma da Fogon non c’è niente di tutto questo. Nessuna divisa del personale a ricordare quel mondo, nessuna musica tipica, cibo da dimenticare. Qualcuno tra i commenti sosteneva fosse tutto cibo messo al microonde e servito… beh, io la vedo alla stessa maniera. Quando ti arrivano tutti i piatti insieme - in tempo zero - e senza un criterio logico è sintomo che qualcosa non va. Infatti era tutto decisamente insapore.

Ho visto che la proprietà risponde stizzita alle recensioni negative parlando di ingredienti di alta qualità e cose simili. Se non sai cucinarli, gli ingredienti di alta qualità non servono a nulla. La dimostrazione lampante deriva dalla cheesecake della casa con topping del discount (pure esposto in vetrina vicino alla cassa).

So già che la proprietà risponderà dicendo “però hai mangiato tutto senza lamentarti”. Certo. Pago quello che chiedi senza battere ciglio e finché la roba è commestibile la mando giù, anche se non mi piace.

Ma quando al tavolo mi chiedi “tutto bene?” e ti rispondo con un lapidario “abbiamo terminato”, non dovrebbe suonarti un campanellino...

Locale accogliente e quello che ho preso mi è piaciuto. Né alti né bassi. Solamente, mi è dispiaciuto molto per la situazione che si è venuta a creare al momento di pagare il conto, quando mi è stato proposto uno shot offerto. Io, interessato, l'ho accettato volentieri. La mia ragazza, invece, ha rifiutato. Poco prima di pagare il conto mi accorgo che il prezzo del vino che ho preso differiva da quello che mi è stato comunicato in precedenza. Alla proposta di togliere cinque euro dall'importo del vino per pagarlo al prezzo riferito i (avanzata dalla cassiera) ho risposto positivamente. Tuttavia, una volta pagato, mi sono sentito rispondere "arrivederci". Non so, forse la mia richiesta è parsa sfrontata. Ho domandato lo shot che mi era stato offerto ma la cassiera si è rivalsa sul rifiuto a berlo della mia ragazza, asserendo che anche io avrei detto di no. Borbottando. A parte questo spiacevole episodio, che per me fa scendere la valutazione a una sola stella, il posto è carino e il cibo è buono. Vale la pena fare un salto, se siete...

Ero curiosa di assaggiare piatti tipici... Fidatami delle foto che lasciavano ad una buona immaginazione e aquolina in bocca,decido di prenotare. Il locale a tema,abbastanza accogliente,personale gentile. Ordino diverse pietanze le quali arrivano,tutte,in 5 min,che pare non abbiano nemmeno visto le fiamme dei fornelli,quindi deduco siano state preparate precedentemente e riscaldate al microonde...,poco male dico,se la qualità le avesse dato giustizia,invece mi ritrovo dei piatti a mio avviso basilari,i quali avrei potuto replicare facilmente a casa e con facile elaborazione. Finite le pietanze,confido nel dessert... Arriva in una ciotolina di vetro del formaggio spalmabile con sopra del topping al caramello(chiamatasi con estremo coraggio "Cheescake") Dopo aver gustato questo "Sublime" dessert,mi reco in cassa per il conto,sbalordita del totale,poichè il tutto, non ne valeva...