Taverna Del Teatro — Restaurant in Savigliano

Ottimo locale posto in un vietta di Savigliano, l'ingresso tende a passare quasi inosservato. Il locale non è molto grande, l'arredamento è carino e curato in alcuni particolari. Bello anche il menù come é presentato nelle singole pagine tutte decorate, le portate non sono tante per tipologia ed è una cosa che apprezzo. I prezzi del menù di primo acchito possono sembrare leggermente sopra la media ma viste le varie portate con la presentazione e quantità non è per nulla esagerato. Appena ordinato hanno portato una entree di due fette di salame, un quadrotto di focaccia e un poco di salsa. L'antipasto era un petto di anatra glassato con un fondo di fagioli, abbondante, gustoso e ben cotto, morbido; il primo era un piatto di ravioles della val varaita. Alla fine ho un preso un caffè, Il tavolo aveva il tovagliolo di stoffa ma la sovra tovaglia di carta e le sedie erano di plastica, in generale vi era spazio e la musica di fondo era piacevole. Penso che...

Esperienza super positiva nel cuore di Savigliano, a due passi dal Teatro Milanollo. In questo ristorante dall’atmosfera accogliente siamo stati coccolati fin dall’arrivo dal proprietario, attento e gentile, che ci ha accompagnati nella scelta di piatti e vino con grande passione.

Abbiamo condiviso in due ben sei piatti, tutti curati e ben presentati: la battuta di Fassona, delicata e saporita, il battuto di fegatini con focaccia e cipolla rossa, intenso e avvolgente, la selezione di formaggi perfettamente equilibrata, i tajarin con lumache, nocciole e prezzemolo e l’eccellente lasagna di selvaggina, ricca e ben fatta. Chiusura in dolcezza con un tiramisù… davvero buonissimo, come già promette il menu!

Il tutto accompagnato da una bottiglia di rosso piemontese Barbere Superiore, consigliato con competenza e abbinato in modo impeccabile.

Torneremo sicuramente, un indirizzo da tenere stretto! Grazie per...

Non conoscevamo il posto e grazie ad un battesimo abbiamo trovato una chicca. Locale piccolo ma spazioso arredato con uno stile d'altri tempi, con gusto. Il proprietario molto giovane e disponibile propone un menù piemontese rivisitato, con degli abbinamenti davvero particolari ma deliziosi. Difficile consigliare un piatto, tutto quello che abbiamo mangiato era squisito. Dall crostino con acciuga e bagnetto verde, all'albese con dressing alla senape e verdure croccanti, allo strudel con asparagi, cipolle e foduta, ne avrei mangiati due. Come primo, ammetto di avere un debole per gli gnocchi, ma erano sublimi. L'abbinamento del formaggio, un pò forte, al dolce della mostarda era perfetto. Per finire il filetto al pepe verde, cotto perfettamente a bassa temperatura, rimasto rosa all'interno (stile prosciutto) ma cotto e succoso. Ottimi anche i vini. Credo che torneremo...