A Betula — Restaurant in Savona

Io ci sono, voi ci siete? Bene, cominciamo. La prima cosa che ho notato avvicinandomi sono stati gli infissi in legno, i dettagli sono importanti, e ho subito pensato, ecco un locale che ci riporta agli anni 70, e bada ben per i miei gusti è un obbiettivo estremamente positivo, impressione confermata all'interno, arredi semplici, locale piccolo ma spazi razionalizzati ottimamente, si sta proprio comodi comodi.

L'accoglienza è amichevole e ti fa sentire subito a tuo agio (occhio, siamo liguri, non è una cosa scontata), una persona ai tavoli e due in cucina, organizzati, presenti e sempre attenti alle nostre esigenze.

Mi sono buttato sui piatti di pesce (mica siamo in Valtellina):

1. Tagliolini alle acciughe: 10
2. Cozze in guazzetto: 10 alle cozze e 10 al guazzetto (per non far torto a nessuno.
3. Fritto di anelli e ciuffi (ovviamente si parla di totani): 10
4. Assaggio di burridda: 10
5. Assaggio di baccalà fritto: 10
6. Come dessert: Castellana fatta in casa: 10

Alla fine ci chiedono pure se siamo sazi, che te devo dì, non t'abbraccio perchè siamo liguri e ci piace mantenere le distanze.

Io ci torno, voi fate come volete.

Belin dimenticavo il prezzo, 11 persone 33€ a capoccia chiavi in mano, se trovate di meglio...

Such a hidden gem, I'm very glad we found this cozy restaurant. It was nearly full on a Friday evening by local Italian people, which usually means it serves authentic and good food. And it did! Everything was very tasty, high quality, good portions and very reasonable prices. The service was excellent, there were some very attentive, always smiling waiters. Il migliore pesto della mia...

This spot is such a hidden gem. You don’t see it from the main road so we almost missed it but I’m glad I had found the reviews online beforehand so we knew what to look for. Everything was incredible - especially the branzino. That fish melted in your mouth. I highly recommend this restaurant to anyone that wants delicious food with the authentic...