Best Sushi — Restaurant in Savona

ALLIBITO Premetto che sono un amante del sushi, ieri decidiamo io e la mia ragazza di andare al best sushi, prenotiamo un tavolo per due alle 20.30 circa. Ci presentiamo al ristorante convinti che di lì a poco ci avrebbero fatto accomodare, per via della prenotazione, ma ci viene detto di attendere, durante l'attesa ho approfittato per analizzare la cucina, da mettersi le mani nei capelli, spazi angusti in cui i ragazzi ,che preparano le pietanze, possono muoversi, frigo in cui si tiene il salmone ad una temperatura di circa 15 gradi, contro i 5° consigliati per l'ottima conservazione, clima caldo e umido (non certo ideale per il sushi) ma la cosa ancora più scandalosa è che a raffreddare la zona cucina c'era un ventilatore (all'apparenza non proprio pulito) posto in alto e puntato verso la cucina, non oso immaginare la quantità di polvere che alzi durante la serata. Immaginate la calca delle persone in attesa + il caldo + l'umidità + il ventilatore + il frigo a temperatura sbagliata...un rave per batteri insomma. Dopo 15 minuti di attesa veniamo fatti accomodare, grazie a Dio in sala c'era il climatizzatore ma ciò non ha salvato assolutamente la situazione, nessuno ci ha preso le ordinazioni nei primi 10 minuti, poi arriva una ragazza a prendere l'ordine per poi sparire subito dopo dicendomi "non capisco vi mando qualcuno per prendere l'ordinazione" a causa della mia complessa richiesta di una bottiglia d'acqua naturale e delle salse, arriva un ragazzo, ripeto lo stesso elenco composto da 3 cose e mi risponde che avrebbe chiamato qualcuno per prendere l'ordinazione, già in quel momento ho pensato fosse una candid camera. Dopo un'altra attesa viene la ragazza a prendere le ordinazioni, secondo le recensioni che avevo letto, sarebbe dovuta essere gentile, macché, prende gli ordini e si dilegua, dopo una lunga attesa, verso le 21:20, riceviamo 3 piatti (ovviamente non ci sono mai arrivate le salse richieste) poco curati e dall'aspetto gommoso , qui inizia la parte divertente, di 3 piatti serviti due erano sbagliati e quando gliel'ho fatto notare mi è stato detto "è vero questo non è vostro" lasciandoci però l'altro piatto, sempre non ordinato da noi e scappando via senza motivo, ciliegina sulla torta: l'unico piatto corretto aveva un bel capello sul salmone, mi sono alzato e me ne sono andato via. Riassumendo: non capisco come facciano le persone ad accettare una cosa simile, mi stupisce veramente, condizioni assurde, molto al limite, sconsiglio vivamente di venire al best sushi, che di "best" ha solo il nome. Per chi se lo stesse chiedendo, non era sabato sera (ora nella quale tutti gli all you can eat vengono presi d'assalto) ma era un semplicissimo mercoledì sera,...

It is 12:08, long before Italian people are used to take lunch. The restaurant is empty. Really empty. Not one guest is occupying one single of minimum 200+ seats. And will it be crowded on a Wednesday noon? I guess not. But we are not allowed to have a sofa seat as they only offer sofa seats at tables for four. We would not hinder any customer to come in and spend money by occupying a table for four with only two persons. I am sure about that. But the service, none of them, is willing to change her/his mind. Table for four is for four. We are hungry and did not check the Google reviews before entering. Read now. Thank you, service team! You did the really best service to us you could do: do not let us sit down and having food in your place. Thank...

Sono sempre stato cliente del best da quando ha aperto. Talmente tanto abituale da sapere i numeri dei piatti a memoria e compilare il fogliettino senza manco guardare il menu. Ormai era un ambiente familiare che però, come tutto nel mondo, si evolve. Peccato che, quello che ritenevo uno dei migliori All You Can Eat, si è trasformato in un qualunquissimo ristorante sushi. Parto, come se fossi in televisione, dalla location: orrore. Hanno ristrutturato completamente gli interni mettendo specchi ovunque (compreso il soffito) tanto che non è strano vedere la gente perdersi in questa serpentina che hanno creato (e no, non è uno scherzo). Le nuove sedie, appese sul soffitto, possono sembrare stravaganti nei primi 5 minuti ma poi diventano una tortura: non si regolano! Questo comporta che la distanza sedia-tavolo è uguale sia per i bambini che per qualche adulto un po troppo in carne. Passiamo al servizio, sempre stato punta di diamante del Best dato che molto spesso capitava che arrivasse prima il cibo che le bevande. Anche qui, una delusione su tutta la linea: tempi di attesa eterni e alcuni ordini non sono arrivati (pensate che alle 21:00 avevano finito l'acqua naturale). A loro discolpa si può dire che sono stato li di venerdì alle 20:00, il primo venerdì da quando hanno riaperto (Ah, hanno tolto lo spumante di benvenuto). E finalmente si parla di cibo: dire che la qualità non sia più che sufficente sarebbe ingiusto, ma siamo anni luce da quello che si serviva prima. Quantità inesistenti. Vi ricordate quelle squisite sberle di sashimi salmone (numero 80)? Beh dimenticatele, sembrano le striscioline che si mettevano sopra i Roll (che ora da 8 sono passati a 4). Anche l'acqua si è rimpicciolita, ma mi reputo fortunato dato che almeno io l ho avuta (da 75cl a 50cl). L'unica cosa che è aumentato? Il prezzo che adesso costa a testa 32€ + bevande. Queste critiche non sono però da imputare al personale di sala che, invece, si è fatto in 4 dall'inizio del servizio fino alla fine ma più probabilmente ad un sotto...