La Piemontesina — Restaurant in Savona

Gradevole ristorante piemontese in zona centrale di Savona. Mettete in conto di arrivare una decina di minuti prima perché il parcheggio' la nota dolente. Il ristorante risulta un po' anonimo dall'esterno, carino il dehor esterno climatizzato, ma è all'interno che da il meglio di sé. Appena entrato le volte in mattoni con i vini in esposizione danno quella sensazione di calore indispensabile con la tipologia della cucina. Non abbiamo tanti coperti, d'altronde il locale non è enorme, ben bilanciato con uno stupendo camino da dove a breve potremo gustare le prelibatezze che riuscirà a preparare. L'atmosfera tranquilla ti porta a braccetto in pietanze preparate con materie prime di prim'ordine e ben preparate dallo staff. Personale al tavolo gentile e attento alle tue esigenze. Ho mangiato i funghi porcini crudi squisiti, ben presentati dalla cameriera, ottimi gli antipasti, consiglio il misto caldo e super la battuta al coltello. Non dimentichiamo nei primi gli ottimi plin e i tagliolini. Buoni anche i secondi, agnello in primis e gli immancabili funghi fritti. Squisiti i dolci preparati da loro o presi in pasticceria. Ottima selezione di vini del territorio piemontese. Prezzi adeguati alle qualità delle materie utilizzate, ma è difficile uscire con più di 90 euro a coppia, bevendo anche una buona bottiglia di vino. Piacevole sorpresa, diventerà un sicuro punto di...

We had a family dinner here on Saturday evening and found the food to be delicious, the staff were very courteous and gave us the space and time to take our time in ordering as we had not all been together for a few of years, so chatting was as important as eating.

The relationship between cost and quality was excellent and we will definitely be back.

Thank you for a...

Entrando nel locale, si comincia un percorso curato con gusto nei più piccoli particolari. Si nota l'impronta significativa femminile, che dà una marcia in più: centrino come segnaposti, piccoli bijoux ai piedi dei calici, il portapane nelle confezioni in legno delle bottiglie di vino, il posizionamento delle varie cose sui tavoli, ...e molto altro ancora. Il menù è piemontese, sia classico sia alleggerito per dare apertura anche a vegetariani (e vegani): si vede che è studiato. Elena è arrivata, con costanza e continuo impegno ha avviato un ottimo ristorante che ormai è al suo terzo anno: Elena ha così alzato il livello dei ristoranti Savonesi. Ci voleva! Dimenticavo: ho iniziato con l'antipasto misto (molto buono e ben bilanciato: vitello tonnato, lingua di vitello con salsa verde, insalata russa, ...), poi i ravioli al ragù di fassona. Ho provato anche il bonet al cacao: buono anche quello. Forse l'accoppiamento con il moscato non era il massimo (con quel moscato), ma hanno anche l'Amaran tra i liquori (!!!) che invece ci sta benissimo. Buona scelta anche sui vini. Prezzo corretto. Bene, avanti così: non vedo l'ora...