Sushi Beach — Restaurant in Savona

Il sushi beach è ubicato nella struttura alberghiera del Mare hotel, accanto al rinomato e ottimo ristorante la Sporcacciuna. Differente la location in versione invernale o estiva. La prima prevede stanze con arredamento ricercato e atmosfera elegante e trendy. In estate, a disposizione una bella terrazza accanto ad una piscina. Sushi e company buono, ma non speciale. Sicuramente il migliore della provincia. la nota meno positiva è il servizio e la gestione riscontrate quest'estate. Il problema principale della versione estiva, è il ristorante sottostante della spiaggia a cui hanno accesso gli ospiti dell'hotel. Mentre si cena, con luce soffusa di una piccola lampada posta al centro del tavolo, passaggio continuo di bagnanti in infradito, bimbi con palla etc. Tavoli lasciati da sparecchiare, pile di vassoi vicino alla cassa sul bancone del sushi, casse dell' acqua di plastica blu a vista, tempura già preparata, lasciata a vista sotto lampade riscaldanti, stile gastronomia, e preparata secondo ricetta non originale in quanto non contenente solo farina di riso ( chiesto al responsabile) Servizio ai tavoli non adeguato per approccio al tipo di locale, ...

Ieri sera sono stata in questo ristorante con il mio ragazzo, poiché ho sempre avuto la curiosità di provarlo. I nigiri al salmone sapevano prevalentemente di aceto di riso. Gli uramaki new style salmone presentavano un salmone grassissimo sia all’interno che all’esterno, con la differenza che quello all’esterno era più difficile notarlo perché era scottato. A parte questa considerazione, il sapore nel complesso nulla di così speciale. Gli uramaki spicy tonno al livello di un all you can eat. Discreti il sashimi salmone e gli hossomaki salmone. Gli uramaki ebiten e gli uramaki brooklyn roll, invece, molto buoni. Gli uramaki super spicy salmone, super piccanti e speziati proprio come il nome. Abbiamo voluto provare anche il dolce per valutare la cena nel complesso: particolare e molto gustoso il giappuccino (cuore morbido al cioccolato,gelato al the verde, panna montana e fave di cacao con la gavottes da sbriciolare sopra). Nel complesso comunque le nostre aspettative sono state un po’ deluse, soprattutto considerando il conto: 115...

A very pleasant restaurant. the interior spaces are of a very high standard. The prices of the meals are relatively higher, but still adequate for the service. With regard to Japanese cuisine in Italy, this is an absolutely amazing gourmet experience. The freshness of ingredients, fish and other seafood from the Ligurian Sea is also a...