Panificio Corti dal 1926 — Restaurant in Seregno

Simply the best focaccia genovese you can taste outside Liguria… but, actually, even in Liguria these days not many bakeries would come close to the quality of this...

Abitiamo a 1000 km di distanza da sei anni e quando torniamo in Italia, un passaggio da questo panificio è obbligatorio. La migliore focaccia che abbia mai mangiato... una focaccia ligure cosi buona non l'ho trovata nemmeno in liguria. Quando passiamo, praticamente ci facciamo il pranzo... e accettiamo di mangiare per strada o in un parco, pur di riempirci la pancia delle loro focaccie. Ingredienti di qualita' e lavorazione...

Se abitassi a seregno ed avessi questo forno a portata di mano tutti i giorni, peserei 200 kg. Un piacere mangiare la loro focaccia, come del resto tutti gli altri prodotti che ho avuto la possibilità di assaggiare. Forno di un livello nettamente superiore a tutti quelli della zona, nonostante ho sempre beccato all interno il pieno di clientela, la qualità non si abbassa...