Ristorante Pizzeria A' Matrella Serino — Restaurant in Serino

Difficilmente esco pienamente soddisfatto da un locale. Devo dire che questa volta sono rimasto senza parole in tutto ciò che ho provato. Ma andiamo per gradi La prima cosa che ho notato (e potrà sembrare di poco conto ma per me non lo è) è stato il bagno davvero molto pulito. Dagli antipasti avevo già capito che c’era una certa ricerca delle materie prime. Partendo dalla pancetta e finendo a quella favolosa zuppa di fagioli e zucca. I primi ottimi da segnalare la favolosa genovese talmente buona che abbiamo dovuto per forza fare un bis tutti. Sulla carne sono molto esigente e devo dire che già utilizzare una scottona (invece che nomi altisonanti come la chianina) ha il suo perché, vi fa capire quanto i ragazzi che capiscano e preferiscono prendere una carne VERA invece di una spacciata per tale. Ottime le patate tutte fresche e fatte da loro (come tutto il resto) Consigliassimo per chiunque voglia mangiare davvero bene spendendo il giusto. La prossima volta tornerò per...

Tavolo prenotato alle 20.30 di un normale giovedì sera di settembre, siamo in 5. Arriva il cameriere che ci avverte di un'attesa di circa 15 minuti per le pizze e decidiamo dunque di ordinare una porzione di patatine centrale (e fin qui tutto ok). Tutto nella norma fin quando non passa un'ora e mezza dal nostro arrivo e vengono serviti tutti i tavoli con persone arrivate addirittura anche mezz'ora o un'ora dopo di noi. Così chiediamo spiegazioni al cameriere che ci dice che l'attesa è dovuta al fatto che abbiamo ordinato la frittura. Intanto noi, infastiditi al massimo, anciamo via pagando solo fritto e coperto con tanto di "arrivederci" da parte del proprietario pizzaiolo, visibilmente indignato per la nostra decisione. Non è così che si tratta un cliente, fra l'altro senza nemmeno scusarsi dopo le quasi due ore di attesa per 5 pizze. Non ci...

Recensisco con tre stelle poiché non voglio essere troppo "cattivo" e riservarmi il diritto successivamente di modificare la recensione in positivo poichè magari si è trattato di una semplice sfortuna. La mia valutazione "negativa" è prettamente sul cibo, nulla da dire sul servizio d'asporto, veloce e sui prezzi contenuti. La pizza è di sapore buono, tuttavia l'impasto, almeno in quella serata era troppo pesante, costringendo a dover lasciare il cornice poiché nessuno in famiglia era in grado di mangiare oltre( trattasi di semplici margherite). Il vero problema è stato la notte. Tutti e tre siamo stati male con lo stomaco, cosa continuata per un paio di giorni. Magari è stata solo sfortuna, un impasto lievitato male, può capitare. Riproverò e nel caso modificherò...